餐厅名称：阿嬷手工豆花/阿嬷ㄟ黑猪肉肉燥饭 消费时间：2024年/9月 地址：桃园市桃园区新埔六街50号 电话：0916-349421 营业时间：10:30-18:30, 六日休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/09/blog-post_12.html 因桃园炒面讨论文得到大量炒面情报。这天先来到新埔六 街上的「阿嬷手工豆花」，在一堆高级住宅里藏了一家平民小 吃店，着实奇妙。 这里贩售台式小吃、饮品及冰品豆花。要了份被推荐的炒 面，想想忍不住再追加汤品和豆花。 炒米粉面（小） 50元 卤蛋 15元 https://i.imgur.com/Ts20ZLN.jpeg 价目表上没有，但炒面和炒米粉其实可以点综合版。在见 识过「东古早味早午餐」的小份炒米粉面份量後，这里的小份 炒米粉面份量便显单薄，一般食量者要吃饱需搭配其它餐点。 油面咬劲尚可，米粉口感偏软。面条本身酱味已重，香气 一般，肉燥浇头没什麽角色。有附两个腌小黄瓜切块。 卤蛋蛋香还行但没入味。 猪血汤 40元 https://i.imgur.com/BVPICEI.jpeg 猪血汤汤头淡，可续汤。猪血份量不少，口感紮实略涩。 豆花 50元 https://i.imgur.com/Ckq8Vpa.jpeg 网路评论盛赞豆花，个人是有些无感。豆花软嫩，豆香一 般。糖水甜度尚可，没什麽香气。配料可选两种，这天选了芋 圆和花生。芋圆算Ｑ，吃不到芋头碎；花生留有口感，非软绵 路线。 一路吃来对老板娘的亲切印象比餐点深。关於炒面情报尚 有数则，缓慢出清。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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