餐厅名称：乡野快炒 消费时间：2024年/3月 地址：新北市金山区环金路91号 电话： 02 2498 2827 营业时间：10:00–20:00 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/countrystyle_stirfry_jinshan ---------------------------------------------------------------------------- 今天跟家人来到金山办点事情 想说到了中午要用餐填饱肚子 发现金山路上有不少快炒店 看到这间有标榜40年总舖师的 乡野快炒 一行人讨论过後 就决定在这里享用午餐罗~ 户外座位区 室内用餐区 自取餐具区 还有饮料的部分 人多的话 还有包厢可以坐 菜单部分如下 还有其他料理 也有标示在店门外的招牌 其他当天的蔬菜可供客人挑选 肉品 炸物 以及 鱼类的部分 应该是活鲈鱼 看起来很有活力 白斩玉米鸡 白斩鸡怎麽可以少了辣椒酱油呢~ 白斩鸡肉香味相当清甜 几乎没有感受到甚麽腥味 咬下去带着甘甜的鸡汁 重点是加上传统的辣椒酱油後 吃起来可说是非常的刷嘴 猪油拌饭 滂共共(请用台语发音) 的猪油 加上酱油 虽然热量上有点罪恶 但是这香味… 真的是无 法抵挡 菜圃蛋 油煎过的蛋香 配上 微脆又浓香的萝卜乾 不知不觉就可以配上好几口白饭了 金山芋头米粉汤 有着金山当地特产的芋头在里面 芋头增香的米粉汤的香气 味道相当的丰富 金山除了特产地瓜外 芋头也是其中的特产之一 本港炒鲨鱼条 细细嫩嫩的鲨鱼条 独特的香气 搭配一旁的葱 蒜 以及 各种调味料炒出来的香气 可说是 相当配饭~ 酥炸金沙南瓜 外表炸得金黄酥脆 咸蛋黄的咸味 跟 南瓜的甜 两者互相烘托 咬下去咸甜的味道交织在 嘴里 本胖还蛮满意的 炸地瓜 外表酥脆 而且里面地瓜清甜可口 不用特别沾调味料 就很好吃了 金黄色的 看起来有没有很可口~ 金瓜炒米粉 好吧..这盘本胖没有吃到 就已经先被其他家人吃光了…. 炒山茼蒿 保有水分 鲜甜的野菜不错吃 来金山这里吃炒野菜也很对味 蒜泥鲜蚵 饱满的鲜蚵 搭配上蒜蓉酱的味道 阿~ 除了配饭…好像也很下酒(未满18岁请勿饮酒) 整体的价格挺经济实惠的 白斩鸡 还有 金山特产的地瓜 芋头 做成的料理也都不错吃 而且快炒的野菜也很对味 下次有机会的话 在来这里品尝他们的活鱼料理吧~ 乡野快炒 电话号码： 02 2498 2827 地址： 新北市金山区环金路91号 营业时间： 10:00–20:00 -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.171.135.148 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1725811564.A.F84.html ※ fatlee:转录至看板 North_Coast 09/09 22:22