餐厅名称：欣叶・钟菜 消费时间：2022年9月 地址：10491台北市中山区乐群二路199号(台北万豪酒店) 电话：02 2882 3939 营业时间：11:00–14:30, 17:00–21:00 每人平均价位：1500-2500 可否刷卡：可 图文版:https://reurl.cc/GpKM3G 国内外餐饮业 以老板或主厨名字命名的餐厅不少 却几乎没有员工为名的餐厅 「钟」指的是欣叶国际副董事长钟雅玲 而钟菜，顾名思义卖的是钟雅玲的菜 是她过去几十年来留住老客人的必杀技 钟副董事长1977年进入欣叶 从外场服务人员做起 一待就是四十几个年头 是妥妥的创业元老 欣叶国际餐饮在 1977 年成立 旗下品牌众多 像是欣叶台菜 欣叶日本料理 NAGOMI 正宗和食 Buffet 等 而2020 年才创立的「欣叶・钟菜」 则是拿下2022米其林一星殊荣 40多米面宽的外墙使用镀钛金属搭配山峦图画 用灯光带入层次感 象徵着台湾以山脉贯穿的岛屿意念 作为台湾中菜的领头羊 菜色几乎没有短板 道道色香味俱全 其中五福拼盘是我的最爱 能品尝到独家菜色太监鸡、香烤乌鱼子 海蜇皮、五味软丝、卤花菇 十分澎湃 菜色分享如下： 五福拼盘 干贝佛跳墙 三杯九孔蕈菇 雪菜虾球 五柳枝鲜鱼 地瓜叶炒九层塔 紫苏蚵嗲酵母猪米肠 豆酱红蟳面线 季节菜丸锅 杏仁花生茶油条 欣菜暖麻糬 什锦水果 宝元纪普洱茶 -- 不能活着像首诗 https://lintan512.pixnet.net/blog 至少当个有故事的人 https://youtu.be/zH_eNnERi_s --

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