图文网志版请点：https://guessworld.com.tw/pho-ga-hanoi-2023/ ● Quán Bún Mi n Ngang H ng Quy Hà N i Tel：+84 869 227 756 Add：189 . B ch ng, Ch ng D ng , Hoàn Ki m, Hà N i, Vietnam 用餐日期：Dec 28, 2023 去河内的第一天，一番折腾加放好行李都已经饿扁了，刚好存了住处附近的几个吃点，马上拉着朋友去觅食。 再第一餐微受挫後，我们经过了这间卖鸡肉河粉的，本来兴致缺缺的我，看到摊子上超新鲜的鸡杂，立刻心动。 这色泽根本就是新鲜到不行。 其实也不知道怎麽点，只知道Pho Ga是鸡粉，就手指点了一碗，又指了鸡杂後，老板点点头示意我们入座。 摊子其实是有点脏的，还要趁老板没看到，赶快用湿纸巾擦一遍， 真的没办法吃脏摊的人，这个美味可能就只能错过。 鸡粉+鸡蛋＋鸡胗，120,000 VND (NT$156)。 河粉上桌，浓郁但不腻口的鸡汤底，一喝就上瘾。 鸡杂真的超新鲜，鸡胗口感超好，跟以往在台湾吃到的完全不同，就像吃到台南牛肉汤般惊艳。 吃到一半，挤点柠檬汁後风味又更上一层楼，我跟朋友没几下就吃光光。 在鸡肚子里的鸡蛋，煮到刚好中间有一点点糖心感。 临走时朋友还说要再来一次，我想说好吃东西何其多，要给其他店家点机会， 殊不知这间都比我们查到的名店还让人惊艳，着实是有点後悔没再吃一碗了。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.79.175.67 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1724122942.A.D73.html