餐厅名称：川舖子28号 消费时间：2024年/7月 地址：台北市士林区美德街28号 营业时间：1130-1400 1700-2030 每人平均价位：1~1.2k 图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71273143 [照片记录] 最近有朋友偶尔开揪的一家店，来自重庆的老板娘做家乡味， 嫌一些川菜馆不够味的人可以来试试，香气辣度直截了当， 技术面就看菜品，部分几道特别好吃，至少整体大过不少我最後一次去的老坛香， 但吃完後更想复习上膳若川的手路了， 还是等天凉後再说吧~这餐辣度不断堆叠，吃到爆汗！ (藕耳相遇) (山药鸡丝凉皮) (芋儿烧鸡) (粉蒸排骨，好吃..选用排骨与粉沾口感没啥问题，辛香味的调配也很不错) (藤椒鱼，可点~但感觉还差上一些~) (乾锅虾) (水煮豆花牛，水煮牛+豆花，可点~) (牙签牛) (酸豆肉末，明明是很常见的菜，这家弄得就是特别好吃，差一点要起立鼓掌) (花椒烧蛋，可看得出调味下手不轻，朋友想要吃完整的半熟蛋，老板娘说肯定会破啊？) (酸菜土豆丝，ok~印象上膳的香气略胜一筹) (乾锅肥肠) (麻婆豆腐脑，麻婆豆腐＋猪脑，风味、层次感皆可，用牛绞肉呈现酥香，近期最失望莫 过於川雅的麻婆豆腐了，真心怀疑那天主厨不在咩？) (火龙果红糖冰粉，再冰一点就更完美) -- instagram https://www.instagram.com/thudadai/ --

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