餐厅名称：川扬郁坊小馆 消费时间：2024年/7月 地址：台北市中正区延平南路163巷2号 营业时间：1100-1400 1700-2030 每人平均价位：6~800 图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71269627 [照片记录] 与朋友闲聊时突然提到这家很久没来的餐馆，说要乔一桌8k的菜色(别看成一人8k了xd)， 所以我从旁协助了一下，把原本7k的桌菜稍做置换， 郁坊为银翼餐厅师傅出来自行开业的(银翼前身是接待空军中高阶军官的餐饮部)， 也是目前台北排得上名号的老字号中菜馆之一， 菜品量大划算、整体虽无特别出色但并不粗制滥造，是一般聚餐的好选择。 (肴肉风鸡双拼，郁坊冠名川扬，但以江浙菜为主，此双拼滋味朴实) (凉拌菜心) (燻鱼，极为家庭式手路的一品，如果嫌肉硬刺多可不点) (麻辣腰花，当天状况不错没啥异味，算安心~不太辣的~) (红烧烤麸，如果吃过一些江浙上海菜的人可能觉得味道不如期望的模样，或说~~有做出 自己风格吧) (油爆虾，虽壳感略多影响适口性，但以这里来说是ok可点的菜) (蹄筋乌参，台湾江浙菜系的馆子不少在调味上有降低强度，但此盘食材口感有透) (东坡肉，当日数一数二，台北餐厅的东坡肉多一家选择，尤其搭配自制面皮颇为加分) (栗子烧鸡，味道稍微平板，但同样食材有透) (面托鱼条，这类面托炸物本来就会有一层明显的面糊，但炸功比想像中好，面糊又膨又 酥不太油腻) (肉丝炒干丝) (蛤蜊嵌肉，变化型狮子头汤的概念，姜味略浓，朋友称是包子肉馅简直贴切..) (萝卜牛腩，萝卜吸入肉味，比牛肉好吃，这儿的菜应该有维持该有的工序时间) (葱开煨面) (豆沙锅饼，蛮优~如果人数大於12人一定要确定有点到两份，否则可能会加点不到) -- instagram https://www.instagram.com/thudadai/ --

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