餐厅名称：珍贺手工小笼包 消费时间：2024/07 地址：台北市文山区木新路三段74巷5号 电话：0931-331-319 营业时间：06:00 ~ 13:00 每人平均价位：45 ~ 90 图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/234085854 木栅有间隐身於住宅区的珍贺手工小笼包，面皮是带有劲道的老面面皮，微有厚度又不会 过份吸乾肉汁，也不像坊间的面皮那般薄软易破，以这口感确实是满好吃的，内馅来说不 是爆汤的那种小笼汤包，不过肉馅还蛮有鲜肉汁的甜度，是大人小朋友们也会特别喜欢的 口味，有点像知名的龙城市场上海小笼包，不过皮会更薄且更有天然老面手感，这样一笼 $90倒也不会说太贵了。 店家也有附上酱汁，酱汁有点像比较没那麽稠的酱油膏，跟辣椒酱两者都属於温和的路线 ，提出酱醇香气跟补足部分水份居多，嗜辣如我会觉得带一点剁椒酱或辣椒油更开胃，不 过这样的酱汁都对於早餐跟小朋友们已经很合适了。 -- 肝 血 泪 吃 拍 睡 http://juujon.pixnet.net/blog 只要有过半夜摸黑翻冰箱的经验，就能在这里找到些什麽。 自Facebook不定期接收食记、游记、食谱与欧游交换心得，欢迎点 LIKE 订阅。 └https://www.facebook.com/juujon --

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