餐厅名称：关子岭茶壶鸡 (加禄分店) 消费时间：2024/07 地址：屏东县枋山乡加禄路153-1号 电话：0965-830-307 营业时间：10:30 ~ 19:30; 礼拜二公休 每人平均价位：300 ~ 500 图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/234074643 来到枋寮时已经刚好是晚餐时刻，因为我们一行6大3小人数众多，家人提议到附近这间茶 壶鸡来用餐，不仅空间较大坐得下，口味不错也价格实惠，是蛮不错的瓮仔鸡选择。由於 屏东地方较大到哪都得开车，因此餐厅也有附设停车空间，也算是相当方便的了。 茶壶鸡这里的菜单主要就是鸡肉跟各式热炒，与一般瓮窑鸡相去不远，不过蛮贴心的是他 有提供所谓经济合菜，不仅是有推荐的菜色让我们不用烦恼，价格也比单点要便宜许多， 甚至白饭跟鸡汁拌饭都附在里面可以续，有些不大喜欢的菜色也可以跟店家商量换菜，确 实是蛮实惠的。 鸡肉烤得确实很有水准，外皮焦糖色泽且油亮，里头肉质烘烤得恰恰好不会柴，腿肉是真 的嫩又滑，胸肉虽然不算带汁但也不会太乾，蘸点胡椒盐真的是好吃。以主食来说个人喜 欢的是鸡油拌饭，他们家的饭可能就都是同一锅，以白饭直接吃是有点太乾硬，但是淋上 鸡油跟酱汁後，就比较香甜油滑也不会过於软烂，价格也一样除非健康考量那一定是吃鸡 油拌饭了。 然而茶壶鸡的热炒料理其实更吸引我，价格实惠且镬气足，个人最喜欢的是他们家桂竹笋 ，有肉丝、青葱、洋葱、胡萝卜一起爆炒，吃起来其实很像肉圆内馅的那种鲜味，配着鸡 油饭真的是一下子就一碗不见了。相似的概念是炒水莲，可能本身用油就有辛香料气味， 再结合破布子的咸鲜炒出来自然更有滋味。再来梅子豆腐也推荐，炸得金黄酥香的豆腐， 上头梅子酱汁走咸甜咸甜路线，是小朋友们也吃得很开心的口味。另外炸皮蛋也很有趣， 炸得外皮酥弹後淋上美乃滋跟柴鱼片，酷似皮蛋口味的章鱼烧，有点创意料理却也颇有熟 悉感，好吃。 其他像九层塔蛋、金沙四季豆跟炒面也都在水准之上，不过那炒面的份量十足还只要60元 真的是不错，连我们小朋友也都吃了快一整盘。脆笋汤就相对一般般，有点酸菜一起煨煮 搭配鸡油理论上要更香甜，但可能口味稍淡且凉得快，又偏油所以我们都不大爱喝。黄金 熔岩虾球的做法还蛮特殊，虾浆里头包了起司咸蛋黄酱，外头有点卡拉鸡的面衣，应该说 炸得蛮好的所以很难不好吃。 整体来说茶壶鸡蛮好吃的，旁边也好停车，价格实惠且口味也很不错，尤其是热炒的部分 出餐快又味道不错，家族出游或朋友们出游蛮适合来这里用餐的。推荐茶壶鸡、桂竹笋、 梅子豆腐、炸皮蛋、鸡油拌饭。 -- 肝 血 泪 吃 拍 睡 http://juujon.pixnet.net/blog 只要有过半夜摸黑翻冰箱的经验，就能在这里找到些什麽。 自Facebook不定期接收食记、游记、食谱与欧游交换心得，欢迎点 LIKE 订阅。 └https://www.facebook.com/juujon --

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