餐厅名称：蕃薯厝肉粿仔 消费时间：2024年/7月 地址：台湾台南市永康区广盛街167号 电话：+886 980 074 679 营业时间：04:35 - 08:30 (周一公休) 每人平均价位：90 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：大碗双蛋肉粿仔 官网：无 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/07/yam-house-ricecake-soup.html 2024年7月13日这天 凌晨从台湾新北板桥搭乘夜行巴士 开启台南高雄一日特攻小旅行 抵达台南永康後 则骑着Youbike来到蕃薯厝肉粿仔 蕃薯厝肉粿仔的地址 是台南市永康区广盛街167号 最近公车站是蕃薯厝 我这天抵达时约莫是05:15左右 来的时候位子蛮多的 但没有冷气只有电扇 不过这里生意很好 大多数客人是以外带为主的在地客 我这天点的餐点 是一碗大碗的肉粿仔，80 TWD 再多追加一颗煎蛋，10 TWD https://imgur.com/wFNdSB3.jpg 这里的肉粿仔都是现煎的 一走进厨房就闻得到阵阵香气 点完餐後大概过了1~2分钟 我的餐点就送上桌了 这里是送上桌时再付款 只能使用现金不收信用卡或行动支付 https://imgur.com/LezBxei.jpg 首先来试试原味的汤头 肉粿仔里面的汤是虱目鱼羹汤 里面还有不小块的虱目鱼肉 喝起来汤头鲜而甘甜 https://imgur.com/iOlpEzp.jpg 而看到桌上有辣椒酱 当然要试试看加一下了！ 加入辣椒酱後的肉粿仔 多了辣椒的红色 看起来色泽更加丰富且可口 https://imgur.com/sVmYifQ.jpg 这里辣椒酱加入之後 多了些刺激的香辣开胃 搭配上虱目鱼羹汤本来的鲜甜 两者搭配相性极佳！ 肉粿本身和鸡蛋 外层都煎的相当香酥！ https://imgur.com/TeEbhpH.jpg 肉粿本身是用米做成 除了外皮煎的香酥 内层则相当软嫩如布丁 如此优秀的反差感 搭配着鲜甜微辣的虱目鱼羹汤 风味更是极度美味！ 再搭配上煎蛋的香 更是丰富了整体的口感和滋味！ 蕃薯厝肉粿仔非常美味 汤头鲜美甘甜有虱目鱼 加入辣椒滋味更加丰富 米粿和鸡蛋煎的也香酥！ 另外要注意这里从早上04:35就开始营业 虽然表定是开到08:30 不过如果提前卖完就会提前打烊 所以要吃的话就要趁早！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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