餐厅名称：台客烧肉粥 五权店 消费时间：2024年/5月 地址：台中市南屯区五权西路二段722-1号 电话：0423890880 营业时间：11:30–00:00(周三公休) 每人平均价位：$150 完整菜单图文：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/357444837 在klook购买85折优惠高铁票必须搭配行程票券， 最後选择了台客烧肉粥， 它可是连续N年都获得必比登殊荣， 虽然搭配票券没有比较便宜， 但也趁此机会有个理由去品尝一番， 烧肉+肉粥，这十足的古早味组合！ 台客烧肉粥位於五权西路上，近黎明路， 2020-2023连续四年荣获米其林必比登推荐小吃美食， 大大的帆布非常显眼，同时也为户外的等候区遮阳， 一兼二顾，这天气多了帆布真的差很多， 到达记得先到店内拿号码牌。 我一直以为台客烧肉粥是像九号码头那种开放座位， 到了才发现是我误会了，是室内座位唷， 店内都是木头桌椅、木门、窗，红砖墙， 打造古早味的用餐环境。 过了中午用餐时间依旧要等候入场， 桌数不多也是主因之一，依店家安排入座， 一桌3-4人座，两人须并桌， 且老实说中午吃很热，冷气是装饰用的， 又是吃肉粥，更热！ 冰箱的冷饮此时是救赎呀～ 采自助式点餐，先付款只收现金还有街口支付， 酱料餐具皆在柜台旁自取。 粥有个人的招牌肉粥与多人分食的砂锅粥， 其他都是一些古早味餐点，像是猪油拌饭呀， 或是白菜卤、葱花蛋等等，品项满多的， 台客拼盘(烧肉、香肠、米肠)也是人气餐点之一， 还有些私房菜是不在菜单上的哦， 须注意柜台上的吊牌或墙边的菜单。 今日午餐除了高铁套餐(肉粥+虾卷)外， 都来了就再加点烧肉与松阪麻油蛋， 上餐快，份量也比我预期的还多，开动！ ▎高铁套餐 【古早味招牌肉粥】$40 咸粥这样一碗40料很多算便宜， 别家加点肉末就要$30 $35了， 它们家的招牌肉粥里头还有油条、烧肉， 加了油葱酥和芹菜汤头很棒，清甜又带有香气咸味刚刚好， 它比较是汤泡饭的类型，就是南部那种饭汤， 米粒不会太软烂还保留颗粒的口感， 简单古早风味，加胡椒很香是好吃的没问题。 【料好实在手工虾卷】小$80 虾卷也很可以，每口都可以吃到虾， 酥香皮薄，内馅新鲜好吃有鲜味还保有湿润度， 照片中是两条的份量还是有点小贵。 ▎单点 【镇店之宝秘方烧肉】小$90 黄瓜腌的不够入味，有点生水味， 烧肉上来是常温的，可能是先炸起来的缘故， 皮看起来很酥但居然还好还有点分离， 有点小失望，如果成品就是这样， 其实咸粥里面就有烧肉了可以不用特地再单点。 【暖心松阪麻油蛋】$100 这个好！底头的汤是可以直接当汤喝的程度， 很温顺不回太咸，松阪猪和麻油本来就绝配了不用说， 倒是麻油蛋吸了满满的汤汁也没有烂掉，这道我们喜欢。 总结： 台客烧肉粥是家常的好吃有符合我口味， 冬天吃一定很棒，现在的天气吃是有点太热， 晚餐或宵夜时段来应该会不错， 如果你跟我一样刚好有购买高铁票的需求， 又不知该选择哪个加购票券， 路程方便的话不妨考虑台客烧肉粥的票券组合。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 123.241.38.66 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1721207867.A.BFE.html