餐厅名称：潮州牛肉福 消费时间：2024年/5月 地址：台湾屏东县潮州镇金陵街31号 电话：+8868 789 8107 营业时间：06:30 - 15:00；17:00 - 20:00 (周二公休) 每人平均价位：180 TWD 可否刷卡：可，透过Line Pay 有无包厢：无 推荐菜色：牛杂汤/沙茶牛肉 官网：https://blessbeef.com.tw/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/06/chaozhou-bless-beef.html 2024年5月29日这天早上 搭乘朋友开的车往台湾台东成功的路上 便顺路来到了屏东潮州的潮州牛肉福 打算在此吃个早餐 潮州牛肉福的地址 是屏东县潮州镇金陵街31号 从台铁潮州车站走来 约莫是10分钟左右 我们这天是09:30到 可以随意入座 我这天点的是牛杂汤 价钱是一碗120 TWD 并和朋友们合点了 一份沙茶牛肉来Share 价钱则是150 TWD 所以又加点了一碗白饭，10 TWD 这里点完餐後要先付款 除了用现金付款 也可以用行动支付刷信用卡 对於客人相当方便 点完餐後就先去拿酱料 主要是豆瓣酱搭配姜末 https://pbs.twimg.com/media/GSTMdCNagAYnpAt.jpg 而上菜的速度相当快 点完餐後约5分钟 我们的餐点就都到齐了！ 首先来试试我这天的主角 也就是这碗牛杂汤！ https://pbs.twimg.com/media/GSTMdCFaoAAAMZY.jpg 这汤头以药膳的清香为主 喝起来十分顺口 好喝的让人很停不下来 里面还有九层塔 更加提升了香气 而各式的牛内脏 我则是拿来沾上豆瓣酱和姜泥 这些牛内脏处理的很优秀 吃起来鲜而不腥臭 且不少部位都是 软嫩中带有着Q弹 配上这豆瓣酱和姜泥 更是相性极佳！ 而除了牛肠牛肚之外 甚至也有牛肝！ 在享用过令人愉快的药膳香牛杂汤 接着来试试领教看看 这里的炒菜，沙茶牛肉！ https://pbs.twimg.com/media/GSTMdCEaMAA-MoB.jpg 这沙茶牛肉炒的香气四溢 还炒入了些青菜 配色看起来更是诱人 而实际入口不仅牛肉片软嫩 沙茶香更是香的十分下饭 实在是大口吃饭的良伴 而这天同行的朋友 则是点了其他的汤品 比如像是牛肉汤 一碗也是120 TWD 这个牛肉鲜而软嫩 配上药膳香的汤头也很好吃 另外还有朋友 则是点了比较特别的牛心汤 一碗同样也是120 TWD 不过牛心的口感较为有韧性 且会有个较明显但独特的风味 我个人是还蛮喜欢的 这天有幸以潮州牛肉福作为早餐 这药膳清香的牛杂汤 真的是让我大大的满意 而热炒的沙茶牛肉 不仅香气四溢又滑嫩下饭 绝对是搭配白饭的好夥伴！ -- Sent from nPTT on my iPhone 13 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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