※ [本文转录自 Miaoli 看板 #1cWydruD ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli 标题: [食记] [後龙] 秘酱卤味（冷卤） ~每日2物买1送1 时间: Tue Jul 2 17:35:45 2024 [後龙] 秘酱卤味（冷卤） ～每日2物买1送1 网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49331920 ============================================================================ 消费时间：２０２３／１１　＆　２０２４／０６ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 　　　　　若仅转贴连结，欢迎！ 　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　秘酱卤味是连锁店，总店来自台中，新竹分店不少，官网苗栗就後龙一家店。 　　秘酱卤味後龙店是去年10月开始试卖，11月开幕的店面。 　　一般卤味通常是卖下午至宵夜时段。 　　秘酱卤味後龙店，大概可能因位於第二市场，故多开了中午时段。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（不过也还有午休。） 　　中午时段去，会发现隔壁大排长龙，因它位於後龙排骨面旁。 　　後龙排骨面，店名带「面」，有卖面但顾客大多是为买排骨便当而来。 　　应该少有人购买後顺便去买卤味下饭吧！ 　　我去，则少因为单吃当零嘴，大多是买回当配菜用。 　　秘酱卤味後龙店，店休是周五与周日。 　　周六夹在两个休息日之间，备料不如刚开幕时（如上图右）丰富。 　　　　　　　　　　　　（没在平日上门，不确定平日的营运状况。） 　　上图下有黑轮片、咸芋头签、鱼包蛋、大黑豆干、鸭血（20）、 　　　　　　莲藕（30）、黑轮（10）。 　　还吃过菜头（10）、卤炸豆腐（20）、水晶饺（25）。 　　秘酱卤味是冷卤，食材一般都有先卤好，购买时再依喜好拌酱拌辣。 　　去年买的时候，汤汁并没有很多，但最近酱汁偏多。 　　（多的酱汁，还可以拿来拌嫩豆腐、拌面、当烫青菜酱汁、......） 　　是咸甜口味，即便点中辣，辣度也不高。 　　因为酱汁多，买了之後没马上吃，有些品项浸得久，太入味，就偏咸些。 　　　　　　　　　　　　　　　　　（如：黑轮片。） 　　大多食材口感都不错，不过近日吃的菜头也不知是否因季节关系，不推。 　　大黑豆干、卤炸豆腐，看来都是先炸後卤，吸了卤汁後，入味好吃。 　　水晶饺、鱼包蛋，这两款食品都不错吃。 　　莲藕也颇合胃口。 　　倒是鸭血不特别合胃口，不特爱。 　　最近（持续一个多月了），秘酱卤味後龙店会推出每日两物限量买一送一。 　　通常是周一会到後龙大小事FB广宣（虽有粉丝页，但没啥更新）。 　　想要去买的朋友，可以先看过广宣再前往。 　　根据我去买的经验，限量多少不清楚，且现场也没标示。 　　但购买有优惠商品，老板有主动给买一送一的量，却也没特别说这是今日优惠商品。 　　故除了较明显一份一块的产品，不留意是很难清楚一份的份量究竟有多少。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 苗栗县後龙镇中正路35号（後龙排骨面旁）　0910-013187 10:00～13:00　16:30～21:00　周五周日公休 延伸阅读：[苗栗後龙] 关於美食的顺口溜 VS 食游记连结 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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