餐厅名称：苏可泰 消费时间：2024年/6月 地址：台北市中正区忠孝东路一段12号2楼 营业时间：1130-1400 1800-2130 图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71226043 [照片记录] Khao(Ekkamai)的Chef 在苏可泰只有待前面几天，之後便是"技术转移"， 那几天Chef在时，据我去吃的朋友表示除了甜点之外都很不错， 想不到前脚刚走就传来灾情，轮到我去那天战战兢兢， 整体来说部分沙拉类好吃，但上菜速度只略逊於去年的米香，令人惊奇不已？ 其余"技术转移菜"以他家的定价~~~幸好友人美馔卡+抵用券支援，结帐不至於太伤感。 (杨桃豆鲜虾沙拉，原菜单季节菜，应该是许多人的必点款) (Khao经典鲜虾柚子沙拉，味重开胃~是当天大家喜欢的) (香酥鲭鱼鲜蔬塔佐蟹膏沾酱，重点在那碟酱料，口味够咸酸但不腥) (泰式蟹肉烘蛋，算主打，朋友的泰式料理厨师友人看剖面表示: 出水了~) (对照组: Chef在时去吃的朋友所拍摄之蟹肉烘蛋) (打抛猪，原菜单菜色，配饭刚好) (泰式香草紫苏籽干贝沙拉，干贝火候正常没有over~调料可以) (辣炒澎湖小卷，原菜单菜色，不辣) (炭烤澳洲M9和牛佐泰式香料沙拉，内心毫无波澜..香料沙拉的层次感不足) (清蒸笋壳鱼佐Khao经典柠檬酸辣酱汁，酱汁的味道不够而且没吃进鱼肉里，笋壳鱼非常 小尾...) (月亮虾饼，原苏可泰招牌，直接点了两份) (芒果椰汁糯米) -- instagram https://www.instagram.com/thudadai/ --

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