餐厅名称：鑫花溪牛肉米粉 消费时间：2024年/2月 地址：桃园市龟山区文化一路10巷20号 电话：03-3979793 营业时间：11:30-14:30, 16:30-20:30 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/03/blog-post_8.html 这天本想拜访卢卡餐厅，可惜座无虚席，只好转战邻近这 家牛肉米粉。 牛肉面很常吃，牛肉米粉倒是首见。除了牛肉米粉外，这 里也有鸡汤系列及乾拌系列的料理，感觉带辣的食物不少。内 用有提供麦茶。 经典原汁牛三宝粄条 175元 https://i.imgur.com/tOkE1cF.jpeg 粄条滑弹不过厚。汤头据说是牛骨原汁，喝来鲜顺，却与 预期的清炖牛肉汤滋味不同，反倒有鸡汤气质。腱子肉片得薄 而少些口感；牛肚软弹无臊；牛筋带咬劲但不会太韧。 番茄酸汤牛五花米粉 195元 https://i.imgur.com/MAficNs.jpeg 番茄酸汤与预期的番茄酸甘汤底不同，反倒像麻辣汤头多 点番茄提衬，就像有些红烧牛肉面会加番茄点缀，却不是主味 一般。米粉Ｑ度比粄条明显，适合喜欢口感的人。牛五花薄嫩 ，刚好吸附汤头。 乾拌口水鸡丝粄条+馄饨鸡汤 110元 https://i.imgur.com/uNoN3SC.jpeg 乾拌口水鸡丝粄条上桌是热的，让人有些意外。调味咸辣 带麻，不算厚重，但吃起来挺过瘾。 馄饨鸡汤的馄饨只有两颗，个头也偏小，但皮薄不烂，肉 鲜也好。汤头类似前述原汁牛肉粄条，只是鸡汤味再明显些。 天馋薯条 55元 糍粑魔芋 45元 天馋薯条是冷的，感觉只是拌上些许香辛料，不建议点。 糍粑魔芋弹Ｑ，吃来咸酸带点辣麻，适合开胃。 玫瑰冰粉 55元 玫瑰冰粉看起来很像爱玉，软滑口感也很类似，据说是用 不同植物做出来的。糖水底清爽不过甜，一些坚果芝麻玫瑰的 视觉效果胜於滋味。 整体而言，无论是米粉或粄条等主食类表现都好。店家外 送平台单量多，内用候餐略久，须备点耐心。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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