餐厅名称：数寄屋辻叶 消费时间：2024年/2月 地址：台湾台北市大安区泰顺街33-5号 电话：无 营业时间：16:30 - 20:30 (周一公休) 每人平均价位：380 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：鸭胸叉烧饭/沫白辻叶鸡汤拉面(浓汤) 官网：https://www.facebook.com/100064883084898 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/03/sukiya-tsujiha-ramen.html 2023年2月12日晚上 和朋友们约好在台湾台北市区点的 数寄屋辻叶吃拉面当晚餐 数寄屋辻叶的地址 是台北市大安区泰顺街33-5号 最近车站是捷运台电大楼站 可能因为这一阵子 台北因为农历新年 整个城市人较少的关系 或者是我们17:00就来吃 总之不用花时间排队 就直接入座了 我这天点的餐点 是沫白辻叶鸡汤拉面(浓汤)，300 TWD 并且搭配一碗鸭胸叉烧饭，80 TWD 这里点完餐就要先付款 只能使用现金支付 不收信用卡或行动支付 https://imgur.com/dbBOW0v.jpg 点完餐後约莫过了10分钟 我们的餐点就开始上桌罗 是先送上拉面 再紧接着送上叉烧饭！ 趁着刚送上热腾腾 赶紧先来品嚐叉烧饭 https://imgur.com/gVoASZa.jpg 这个叉烧饭是用 鸭肉炙烧而成 单纯是用鸭油制成 没有加入美乃滋 不过不仅肉质嫩而软Q 鸭油香更是十足够味 和白饭搭配十分下饭！ 而在稍微品嚐过後 就赶紧来试试这个拉面了 这里的拉面汤头 是泡沫系鸡白汤 喝起来香浓而滑顺 https://imgur.com/UuhLGks.jpg 面条用的偏向细面 但口感煮的刚好 不会太过软烂还很能沾附 这个泡系的汤头 而叉烧里面则有鸭肉 边缘稍微带着皮 吃起来软嫩而鸭香十足！ 鸡肉叉烧的口感 也软嫩的很舒服 吃起来多汁而不乾柴 猪肉叉烧肥瘦适中 口感吃起来很有水准 有经过酱汁腌渍风味更佳 而这里的拉面上 还有附上柚子胡椒 作为吃到一半时转味用 在香浓的泡沫鸡白汤中 多了柚子胡椒的风味 吃起来味道更加丰富 也变得更加美味 而这里还可以免费加面一次 对於客人相当佛心 加面的面体一样是细面 口感硬度一样优秀 而这天同行的朋友 则都是点了清汤拉面 看起来似乎也蛮美味的！ 数寄屋辻叶的拉面 这个香浓滑顺的鸡白汤拉面很美味 三种叉烧肉软嫩而各有特色 中间还有柚子胡椒的转味 更是大大加分 另外更是推荐 这里的鸭胸叉烧饭 是绝对不可错过的美味！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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