餐厅名称：福音小馆 消费时间：2024年/2月 地址：台湾台北市文山区万隆街62巷2号 电话：+8862 2930 1124 营业时间：11:00 - 19:30 每人平均价位：140 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：药膳牛肉面/卤蛋/卤花生 官网：无 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/02/gospel-restaurant.html 2024年2月24日这天 和朋友们在台湾台北市区四处走走 傍晚则是来到了 福音小馆药膳牛肉面吃晚餐 福音小馆药膳牛肉面的地址 是台北市文山区万隆街62巷2号 最近车站是捷运万隆站 我们这天算是比较早来吃晚餐 约莫是17:00就抵达了 因为算是比较离峰的时段 所以店内客人不多 我这天点的是 大碗的招牌牛肉面，110 TWD 并且还点了一些小菜 如卤蛋/豆干/花干等 https://imgur.com/yQsXaff.jpg 点完餐後大概过7~8分钟 我们的牛肉面和小菜就送上桌了！ 这里的牛肉面仅要110 TWD 就有令人相当满意的份量 而牛肉面的汤头 则是用药膳的方式呈现！ 喝起来会先有些胡椒的香气 之後可以感受到陈皮及甘草的回甘 这里药膳牛肉面的完整配方 则在墙上有仔细写到 汤头风味有其独到之处 是相当的美味！ https://imgur.com/RnIvnHL.jpg 而面条的部份 可以选择宽面或细面 我则是选了粗面 吃起来口感蛮有弹性的 配上香浓且会回甘的汤头 实在是让人喜爱！ 而牛肉的部份 光份量就给的真材实料！ 此外还有几块带筋的 牛肉的口感吃起来 个人觉得软嫩中 保有些肉的弹性和硬度 整体来说还不错 https://imgur.com/5nf7qFY.jpg 而小菜的部份 我们点了约85 TWD 我个人最推荐的 就是这里的卤蛋了！ 一颗是15 TWD 这卤蛋卤的风味十足 口感稍微像铁蛋 但没有到那麽硬 简直像是浓缩了 所有汉方药材香气一般 稍带甜度的香浓让人垂涎 而豆干和花干的部份 豆干一片10 TWD 花干一片20 TWD 单吃是还不错 但没有卤蛋那麽印象深刻 豆干花干搭配上店内特制的辣酱拉油 吃起来风味会好上不少 而这天老板娘还非常热情 招待了我们一盘卤花生！ 这卤花生卤的相当入味 吃起来咸甜适中有草药的独特香味 口感也相当软烂绵密 让人忍不住一口接一口 除了招待我们好吃的卤花生 老板娘闲暇时会跟我们介绍 她们家用的各式汉方药材 还有打开陈皮让我们闻看看 不得不说这个是真的香啊！ 福音小馆的药膳牛肉面 不仅价格亲民份量足之外 那个香气独特又回甘的药膳汤头 更是令人印象深刻相当难忘 配上牛肉和宽面更加好吃 此外小菜的卤蛋和卤花生 同样也是各式汉方药材的浓缩 风味独特的好吃建议不要错过！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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