餐厅名称：赖妈妈花生豆腐 消费时间：2024年/2月 地址：台湾屏东县内埔乡和兴路465号 电话：+8868 769 3443 营业时间：12:30 - 18:00 (周四周五) 09:30 - 18:00 (周六周日) 周一二三公休 每人平均价位：30 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：花生豆腐 官网：无 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/02/mom-lai-peanut-tofu.html 2024年2月1日这天 是和朋友铁路环台湾的第三天 在台湾屏东的林边车站 和其他朋友们会合後 我们先去内埔的六堆客家文化园区 之後再去赖妈妈花生豆腐吃个点心 赖妈妈花生豆腐的地址 是屏东县内埔乡和兴路465号 这里的座位只有露天的棚子 但所幸当天天气不算热 坐起来还算可以接受 我这天点的是 一盘花生豆腐，30 TWD 此外其他人也都点花生豆腐 点完餐後大概3分钟 我们的花生豆腐就上桌了 https://imgur.com/ts3VL78.jpg 这里的花生豆腐 让人充满各种惊艳！ 首先是搭配的酱料是酱油 https://imgur.com/FgWi3vR.jpg 另外其外观本身 则是呈现相当优雅的淡紫色 老板建议我们先试吃原味 花生豆腐的口感蛮有弹性的 吃起来也很绵密 味道上有微微咸度 还有浓浓的花生香 接着则是来加入酱油 试试这个少见而独特的组合 https://imgur.com/Y0U0nBw.jpg 加入了酱油之後 绵密有花生香的花生豆腐 多了咸甜咸甜的醍醐味 滋味十分独特 不过我觉得除了原味 或者是加酱油等传统搭配外 感觉加入蜂蜜或枫糖浆 也可以找机会试试看 而这天还有朋友 加点了一碗绿豆馔豆花，35 TWD 看起来相当有料 十分好吃的样子！ 赖妈妈这里的花生豆腐 绝对是值得一试的！ 花生豆腐本身软Q绵密 带点咸味还有花生香 加入酱油更有咸甜交织的醍醐味 是当地绝对值得一试的客家美食！ 顺带一提 这里只能使用现金付款 不收信用卡或行动支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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