餐厅名称：SALE ε PEPE 胡椒盐牛排 消费时间：2024年/2月 地址：宜兰县宜兰市和睦路1-41号 电话：03-9353958 营业时间：11:30-14:30, 17:30-20:00, 周四休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/02/sale-pepe.html 宜兰行第二晚，拜访的是和睦路上的胡椒盐牛排。 这里有排餐、炖饭及义大利面等，前菜也有不少人推荐。 煎烤鲜小卷佐义式莎莎酱 280元 https://i.imgur.com/qE8LTwf.jpeg 小卷弹鲜，煎出香气，搭配莎莎酱没什麽加分效果。 纽西兰PS级草饲肋眼牛排 760元 https://i.imgur.com/dl8chcX.jpeg 牛排选五分熟，但熟度不均，部份感觉已达七分熟，部份 则可能不到五分，且有些区块带筋不易食用。牛排附了玫瑰盐 、炸蒜片和柠檬汁供沾佐，个人推荐炸蒜片。 盘上配菜有两棵青花椰、两条甜椒丝和似未调味的马铃薯 泥。 蒜苗柠檬蔗燻鸭赏奶油义大利面 320元 https://i.imgur.com/oR3htvq.jpeg 义大利面咬劲尚可，奶油白酱浓郁，鸭赏切丁偏乾硬，需 花点力气嚼。 盐烤草虾墨鱼酱汁炖饭 420元 https://i.imgur.com/sb4xXXg.jpeg 草虾剥壳不易且部份肉质略软烂，让人有些意外。炖饭店 员有叮咛是正统保留米心路线，询问是否要煮透些，请其照原 本的料理方式。米饭确实有些许米心感，但整体还是过软，不 是自己认知的炖饭样貌。目前嚐过最喜欢的炖饭口感在云林北 港的九久醇，可惜後来续访已退步。炖饭滋味对我而言稍淡。 加价附餐 150元 点主餐加价一百五十元会有浓汤、面包和饮料。这天的浓 汤是蘑菇浓汤，滋味有些混杂，不是蕈菇味浓厚的类型。法国 面包十分酥脆，非嚼劲路线，不妨佐浓汤食用。饮料补差价六 十元选冰抹茶拿铁，浓度甜度一般。 带我走提拉米苏 165元 提拉米苏个头略小，甜香舒服，酒味适切，底下拇指饼乾 的口感也好。 未感受到四点六颗星高评价的感动，幸好也有网友同感， 并非只有自己不懂欣赏。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.220.100 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1707618596.A.741.html ※ 编辑: larle (36.231.220.100 台湾), 02/11/2024 10:30:13