餐厅名称：顺顺鹅肉大王总店 消费时间：2024年/2月 地址：宜兰县宜兰市小东路1号 电话：03-9333280 营业时间：11:00-23:00 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/02/blog-post_7.html 远游照例的宵夜探险，来到小东路上的顺顺鹅肉。 这个店家挺妙，没有任何价目表和点餐单，一般只在海产 店才会遇到。若你表现得手足无措，老板就会快速地将料理品 项念过一遍。幸好有先做功课，不至於太困扰。 https://i.imgur.com/i2Ic79B.jpeg 鹅肉切盘切一人份一百元。理论上该是招牌的鹅肉，表现 十分普通。鹅肉无甜味，只有盐水的咸，肉质带涩，搭配沾酱 稍微不单调些。 https://i.imgur.com/Lc7sd1c.jpeg 鹅肠汤汤头淡且姜辛重，鹅肠熟度拿捏得宜，弹脆不老。 https://i.imgur.com/SHVyWqc.jpeg 蚵仔煎像粉煎，粉浆比例过高，虽然Ｑ弹却太抢角，部份 边缘处带酥还不错。蛋香和蚵仔新鲜度一般，蚵仔个头算大。 酱料应是味噌酱加油膏，没有甜酱，青菜是小白菜（应该没记 错）。 小菜要到柜前看种类点选。烟燻鱼肚烟燻咸香温和，无腥 味，略带胶质冻。 粉肝因网路评论推荐而点，是奇妙的弹脆口感，和自己惯 吃的粉肝风格不同。 以上餐点只计三百元，老板有快速念过餐点价格，可惜自 己实在记不住。 一路吃来无法体会料理美味处，不过有点让人挺欣赏。这 天到店时已是晚上十点四十分，老板提醒可慢慢用餐不急。为 怕影响店家休息时间，还是尽速食毕，结果发现有些更晚入座 的客人还在悠闲用餐中。询问老板是否晚上十一点打烊，老板 说十一点打烊没错，但只要有客人他们就会等，顾客吃到十二 点也没关系，着实贴心。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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