餐厅名称：酒聚 消费时间：2023年/12月 地址：新北市中和区景安路175号 电话：02-2942-1608 营业时间：17：00–02：00 每人平均价位：$500 好读图文版：https://rlaidiary.com/jiuju-lzakaya/ 邻近景安捷运站的「酒聚」 光看店名和外观大概就能猜出这是间居酒屋 从日式餐饮出身的年轻老板因为喜爱美食 结合了烤物和酒水等项目开设了这家店 并以台湾18天生啤酒只要60元打响名气 成了周边的人气店家 走近店门就会感受到浓浓的日式氛围 除了各式风格摆设外 最特别之处就是显眼的消毒门啦 虽然疫情已经趋缓了 但这间小店当初肯在这里下功夫 想必对於卫生安全应该也不会马虎 一楼的空间因为结合了厨房 基本上用餐区域以吧台区为主 坐在这可以欣赏师傅们料理的手艺 也可以和他们聊聊天 享受居酒屋的热闹感受 二楼的位置与座位就比较大一些 而且装潢风格也不太相同 有着灌篮高手和鬼灭之刃的周边海报 还有一整面职棒海报 从这边也能猜出老板的喜好…XD 因为店家会在一楼、二楼来回忙碌 如果在楼上有服务需要 也可以直接使用楼梯旁的服务铃 让顾客不用再跑到楼下找人 算是相当贴心的设计 酒聚 菜单 菜单的设计也挺简洁的 居酒屋该有的烤物、炒物、煮物、炸物都有 酒水选择也不少 价位上也都蛮合理的 除此之外 也可以参考黑板上的新菜色 另外店内还有评论送礼活动 如果觉得店家的表现不错 也可以给予一些鼓励 还能为自己加菜喔 台湾18天生啤酒│60元 来居酒屋的人大多都会喝上一杯 18天的生啤酒就是顺口 超高CP值的订价 只能说老板跟本就是佛心啊 让每个客人都能痛快畅饮 不必担心荷包大失血 毛豆│招待 入座後会先送上招待的毛豆 以黑胡椒为调味基底 咸淡调味刚刚好相当涮嘴 手工黑轮片│评论活动赠礼 店家特别从南部订购的手工黑轮片 不同於一般常见的大小 这里是切成如同薯条的细长状 炸过後口感酥酥脆脆 有着淡淡的旗鱼香气和鲜甜 用来配酒相当对味 古早味香肠│120元 没想到在日式料理店也能吃到台味香肠 古早味的香肠有着偏甜的风味 烤过後外皮微脆 内馅口感紮实不会很油腻 再配上一旁的蒜头切片超赞的！！！ 豆干│40元 先卤後烤的豆干 有着咸甜咸甜的调味 烤过後不但入味而且也更有层次感 紫苏梅鸡腿串│130元 鸡腿因为肉质的关系 烤过之後依旧有着弹牙度和肉汁感 接着再将紫苏梅加在肉串之上 多了甜甜酸酸的风味 算是蛮有创意的料理手法 炸鹌鹑│200元 居酒屋居然还有炸鹌鹑 这道料理其实并不常见 应该有不少人都没吃过吧…? 炸过後外皮酥脆但里面肉质还蛮嫩的 如果想嚐鲜的话 也可以和亲友一同分食 盐烤松阪猪│280元 烤过的松阪猪摆盘看起来好美味 入口先是品嚐到烤过的脆口感 接着则是肉质天然的弹牙度 最後推荐再加上一点葱盐 更能提出肉质的鲜美 酥炸花枝脚│220元 来自澎湖海域的花枝脚 炸过後有着香酥的口感 还带点花枝的嚼劲 是一道非常棒的下酒料理 唐扬炸鸡│130元 现点现炸的唐扬鸡 也是日本料理和居酒屋的必备菜色 先将鸡肉腌渍入味 再裹上特调面衣一起经过油锅的洗礼 热腾腾上桌时香味真的是超邪恶啊 天使红虾│加价购50元/尾 天使红虾肉质绵密 有着一般虾类无法比拟的鲜甜美味 用来烧烤或油炸都很赞 紮实Q弹又有脆口感 如果爱吃虾子的人可说是必点啊 酒聚特制炒泡面│180元 炒泡面真是一道神奇的料理 将平凡无奇的泡面加上各式食材 包含了高丽菜、洋葱、红萝卜、蛤蜊和猪肉等 加上特调的酱汁 面条炒到刚刚好的口感 再洒上柴鱼片和葱花 就是一道美味的海陆主食 柠檬红茶│40元 如果不能喝酒的客人 也是有其他的饮料选择啦 柠檬红茶一样是用啤酒杯盛装 至少看起来也有点像是酒啦…XD 平均花费与心得 此次平均花费金额：500元/人(未包含10%服务费) 地段邻近捷运站的居酒屋 让客人在畅饮後也能方便搭乘大众运输回家 光是这一点就很有优势了 再加上店内的食材表现 和亲民的的啤酒价位 都算是一个很棒的晚餐、宵夜选择 推荐给喜欢居酒屋小酌氛围的人喔 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.168.91.92 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1706936735.A.656.html ※ roger31311:转录至看板 ShuangHe 02/03 13:06