餐厅名称：阿财三鲜水饺 消费时间：2024年/1月 地址：台湾基隆市仁爱区成功一路134巷13号 电话：+8862 2424 0099 营业时间：11:00 - 19:00 (周三四五六营业) 每人平均价位：140 TWD / 20粒 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：韭菜三鲜水饺 官网：https://www.facebook.com/100093163140997 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/01/acai-dumplings.html 2024年1月10日这天 和朋友们约好在台湾基隆 吃看看寿司郎当午餐 下午在返回新北新庄的路上 就顺路买了阿财三鲜水饺 阿财三鲜水饺的地址 是基隆市仁爱区成功一路134巷13号 最近车站是台铁基隆车站 这里只有卖外带的生水饺 没有当场能吃的熟食 一包20粒是140 TWD 我这天买了2包 这里只能使用现金支付 不收行动支付或信用卡 阿财三鲜水饺外层 还有用牛皮纸包好 里面的水饺大小 算是常规的Size 在水滚了之後 我就将一包三鲜水饺 倒入进了滚水中慢慢煮 顺带一提 我煮水饺都是放盐巴 个人觉得用盐水煮 外皮口感会多些弹性 这次煮水饺没特别抓时间 就水滚开後就加一马克杯的冷水 再重新煮滚就再加入冷水 https://imgur.com/1kqU1kj.jpg 目标是将所有水饺 煮到都能於水中浮起 就算是全熟了 这次大概加了两杯冷水 就把所有水饺煮熟了 煮熟後就将水饺 用捞杓捞起入盘分装 https://imgur.com/m63aJal.jpg 煮好後的三鲜水饺 可以看得出水饺中 里面有一些较深的绿色 透过薄薄的水饺皮透了出来 这三鲜水饺皮Q有弹性 里面鲜美的猪肉馅 还有虾泥带来的大海鲜味 再配韭菜的香 原味吃起来就十分可口！ 而买阿财三鲜水饺 还有附上配好的酱汁！ 既然有酱汁就来试试 用来搭配三鲜水饺 https://imgur.com/SC0r7Wh.jpg 这酱汁主要是酱油配辣椒 酱油为三鲜水饺提鲜 多了辣椒也更加开胃 沾酱汁的水饺很够味 但对口味较淡的人会稍微有点偏咸 我是原味和沾酱两种交错吃 两种都有各自的风味 吃起来都相当美味好吃！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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