餐厅名称：巧山味土鸡城 日期：2023年/12月 地址：新北市新店区屈尺路2号 电话： 02 2666 4256 营业时间：11:30–14:30, 16:30–22:00(周二公休) 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/hsintien_chaoshan_quchi ----------------------------------------------------------------------- 今天中午突然天气放晴 一扫刚才下雨的郁闷 跟家人们商量後 决定来到屈尺这边用餐 在路边看到这间-巧山味土鸡城 打电话问过还有位子 就决定近来用餐罗~ 这间在屈尺(本胖都习惯称呼乌来) 是一间年代挺久的店家 本胖记得小时候来这里玩的时 候 就有看过牠们了 内部还挺乾净 这种天气打开窗户 微风吹拂的感觉真是舒服 这里也有大鱼缸 如果想要吃新鲜的活鱼 也可以跟店员询问 菜单部分如下 菜脯蛋 外层带点微酥 内里松软 蛋煎过後所呈现出来的蛋香味非常的下饭 白斩土鸡(半) 这油亮亮的色泽 有没有很诱人呢~ 鸡皮咸香咸香的 并且浓缩了鸡肉的香味在里面 浓郁并且带着脂肪的香味 让本胖忍不住 多刻了几口白饭 肉本身的味道甘甜 吃起来不柴 沾一点辣椒酱油 更是对味 红烧豆腐 红烧酱汁有浸入豆腐之中 整体的味道不会太重 同样也是配饭的好物 茶油面线 带点微微苦香味的茶油 深沉的茶香味让整份面线吃起来不腻 口味还蛮顺口的 鲜香菇 酱汁的味道偏重 搭配上香菇的香味 同样也是配饭的好物 而且这道吃素的母亲也可以享用 炒高丽菜 甘甜的高丽菜 咬起来还有脆脆的口感 香菇鸡汤 溶入香菇香味的鸡汤 味道好相好浓 一家人最後还请老板帮忙加了一次汤 雪里红 肉丝的香味有炒入汤汁之中 并且搭配脆脆的芥菜的较劲很不错 蒜苗咸猪肉 咸猪肉带点韧性 口感吃起来很不错之外(尤其是五花的部分 炒过的味道超赞 本胖特爱这 种肥肥的部分) 夹着一口浓郁的蒜苗配山猪肉一口咬下 两种滋味混合在一起 这味道..真是精采~ 珠葱 有着葱香的味道外 本身的味道吃起来相当的甘甜 还挺清爽的 珍珠石斑 里面还有破布子提味 长辈说这味道非常的传统 他们很爱~ 细细嫩嫩的石斑鱼肉质相当不错 对於牙口不太好的阿嬷来讲 这样的柔软正适合她 老人 家也吃得很开心 很多料理大家都吃得蛮开心的 山猪肉 白斩鸡本胖都很爱 还有那细嫩嫩的石斑 里面加了破布子提味 长辈们也都吃得很 开心 下次有机会来再带着家人来这里吃饭吧~ 巧山味土鸡城 电话： 02 2666 4256 地址： 新北市新店区屈尺路2号 营业时间： 11:30–14:30, 16:30–22:00(周二公休) -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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