餐厅名称：徐淮人家 消费时间：2023年/12月 地址：台湾台北市中山区辽宁街45巷2号 电话：+8862 2751 4325 营业时间：11:00 - 14:00；17:00 - 22:00 每人平均价位：460 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：羊蠍子锅/地锅鸡/孜然牛板筋/凉拌羊肚丝 官网：https://www.xmenu.shop/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/12/xvhuai-restaurant.html 2023年12月16日这天 中午和朋友们约好 来到了台湾台北中山的 徐淮人家吃午餐 徐淮人家的地址 是台北市中山区辽宁街45巷2号 最近车站是捷运南京复兴站 店里面空间不算太大 但约莫有个4至5桌 我们这天6人坐一桌刚刚好 这里并没有纸本菜单 但可以直接在官方网站上 查看菜单的内容并点餐 最後我们选了6道菜是： 凉拌皮蛋，200 TWD 凉拌羊肚，300 TWD 咸蛋娃娃菜，200 TWD 招牌羊蠍子(中份)，900 TWD 地锅鸡，580 TWD 孜然牛板筋，480 TWD 首先送上的是凉拌皮蛋 皮蛋蛋白颜色变得开发色而透明 蛋黄带着点深绿色 上面则是搭配青椒红椒及蒜头 这里的皮蛋搭配各式蔬菜和香料 其独特的味道 还有带有弹性的口感 吃起来意外的好吃 而这个凉拌羊肚丝 则是将羊肚切丝 搭配着不少香菜 这里的羊肚丝弹性不错 味道调味的十分酸香开胃！ 而这个咸蛋娃娃菜 以娃娃菜为基底炒上咸蛋 娃娃菜炒的入味而软不过硬 配着咸蛋黄的咸香更是可口！ https://imgur.com/5Ss08cE.jpg 而在三道菜上了之後 终於轮到本日的主角之一，羊蠍子锅 羊蠍子锅中所谓的羊蠍子 其实是带骨头的羊肉 主要是羊的脊椎骨 羊蠍子吃起来味道香辣又够味 虽然肉的部分相对骨头只有一点 不过这嗑起来真的是够香够过瘾 而里面的洋葱 也沾上了满满的羊蠍子的酱料 洋葱的香甜配上香辣够味的酱汁 让人也是相当满意 https://imgur.com/mYmNHvN.jpg 而这一个上面铺满饼皮的 则是另一道少见的招牌，地锅鸡 这里的汤头味道喝起来 算是今天点的料理中 相对比较清淡的 喝起来很顺口好喝 饼皮的部分吸收汤汁 带点弹性的更加好吃 而这里的鸡肉 炖的软嫩而易於骨肉分离 此外里面还有青菜 均衡了这顿午餐的营养 https://imgur.com/JtWI8aX.jpg 而这个孜然牛板筋 孜然味道十分香浓 一上桌就稳定其浓郁的气味 这里的牛板筋 算是台湾一般餐厅较少看到的部位 是牛背部的主大筋 吃起来很有纤维感 口感十分有嚼劲 配着香浓的孜然味与咸香 味道和口感上意外的让人上瘾！ 而刚刚其中的主菜，羊蠍子锅 在羊蠍子吃完之後 可以请店家拿去加汤煮面 汤头的口味蛮重的 喝起来十分香辣很过瘾 但可能因为今天都是口味偏重的菜色 喝了两三碗之後 实在是没办法再多喝几碗了 而面条的部份 我觉得稍嫌可惜 吃起来口感比较偏软 咬劲跟弹性比较不明显 这里是用完餐後再付款 只能使用现金支付 虽然有台湾Pay 但只能用帐户转帐但不收信用卡 徐淮人家的菜色 我觉得确实很有特色 像是羊蠍子锅和地锅鸡 味道上是好吃没错 但调味上属於比较重的 加上这里没有供应白饭 吃到尾声时会觉得稍微偏咸 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.184.49.112 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1702914146.A.FE8.html ※ Geiwoyujie:转录至看板 Zhongshan 12/18 23:42