餐厅名称：有之和牛 锅物放题 新北永和店 消费时间：2023/8 地址：新北市永和区永和路二段116号5楼 电话：02-2921-8889 营业时间：11:00-02:30 每人平均价位：1000 可否刷卡：可 有无包厢：无 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/573567924 ] 烧烤和火锅，是许多人聚餐的好选择，选择多元又可以尽情聊天， 而这次也是趁着父亲 节，来到「有之和牛」庆祝。 「有之和牛 锅物放题」是筑间餐饮集团旗下的品牌，虽说我对集团餐厅并没有太多好感 ，但以这次千元的和牛吃到饱体验来说，我们一行人倒是挺满意的。 -- 「有之和牛 锅物放题」於全台有九间分店，而大台北地区则是位於永和、板桥跟东区。 永和店位於「GI80全球国际商务中心」五楼，就在捷运顶溪站一号出口旁的大楼。而同为 筑间集团旗下品牌的「本格和牛 烧肉放题」及「筑间幸福锅物」，也在同一层楼。 「有之和牛 锅物放题」环境挺舒适，有日式的典雅感，且排烟做得不错，毕竟是易有气 味的火锅跟烧烤，这是我很在意的一点。 除了和牛吃到饱之外，丰富的自助吧是我造访的另一个原因。饮料吧从气泡饮品、无糖茶 、咖啡、奶茶应有尽有，甚至还有含酒精的沙瓦，选择多元。 酱料区维持得很乾净，是很加分的一点。 熟食区有卤鸭血、和牛咖哩以及白酱炖肉，但由於我不想吃淀粉占胃容量，所以就没有取 用，但听家人转述还挺好吃。 「有之和牛 锅物放题」的蔬菜、加工品、主食的自助吧也是很惊人，非常有诚意，而且 看起来都挺新鲜的。 只是比较可惜的是，因为我选择的是烧烤吃到饱，所以能拿的选项比较少，大概只有菇类 、甜椒、南瓜、玉米、香肠等较为适合；如果是火烤两吃或火锅吃到饱，几乎所有品项都 可以下锅。 在甜点部分，光是知名品牌冰淇淋就有四种：明果、明治、LOTTE、COLD STONE，而且都 是多余半桶很好挖取，即使和牛吃到饱到不行，还是忍不多每种口味都挖了一小点，满足 甜点胃。 除了冰淇淋之外，「有之和牛 锅物放题」也有提供霜淇淋跟HERSHEY'S冰沙，根本可以说 是蚂蚁人的福音。 另外值得赞许的一点，是店员烤网换的很勤，大概用餐时间主动换了有五六次，很是贴心 。 而「有之和牛 锅物放题」的点单方式是以QRcode，一次至多可以点12份，每8分钟可以加 点，虽有限制但不至於太严苛，上菜速度也算快，只是不免还是有出现漏单状况，下轮再 点就好，瑕不掩瑜。 -- ▲薄切澳洲和牛（有之严选—烤物 $888） 晚餐/宵夜/假日/例假日；17:00-02:30；升级火烤双享+$99/人 这次的目标就是和牛，因为担心和牛作火锅太浪费，且汤底可能也因为油脂过多而无法饮 用，所以就单纯选了烤物吃到饱的选项。 牛肉皆是以黑色容器承装以便区分，聚餐也不用担心不吃牛的人误食。 虽同称和牛，但澳洲和牛和日本和牛无论是肉质跟风味都大不相同，主要是因为气候与土 壤的差异，而等级与饲养天数也有所不同，因此反映在价格上。 澳洲和牛的油脂不如日本来得多，肥瘦较为均衡，但也代表较不腻口耐吃。「有之和牛 锅物放题」的和牛切的大片，厚度也够，吃起来很有爽度。 ▲厚切菲力牛排（有之严选—烤物 $888） ▲纽澳小牛战斧肋排（有之严选—烤物 $888） 晚餐/宵夜/假日/例假日；17:00-02:30；升级火烤双享+$99/人 如果想要转换口味，也有其余牛肉部位可以选择，厚切菲力跟战斧牛排都表现不错，另外 没有拍到的牛舌也很好吃，口感弹脆。 ▲烧鸟松板（有之严选—烤物 $888） 晚餐/宵夜/假日/例假日；17:00-02:30；升级火烤双享+$99/人 鸟松阪即是鸡颈肉，不必费心地啃骨头，而是一整条既Q又滑嫩的肉条，是我很喜欢的口 感。 ▲船钓透抽/鲜虾（有之严选—烤物 $888） 晚餐/宵夜/假日/例假日；17:00-02:30；升级火烤双享+$99/人 $888的价位有7种海鲜可以点选，通常海鲜都是肉吃得差不多的时候，才派需要烤较久时 间的海鲜上场。 虽「有之和牛 锅物放题」主推和牛，但其实海鲜也挺新鲜，以不到千元的价位来说，「 有之和牛 锅物放题」虽称不上高级肉质，但对於不喜烧肉的我来说，多样的选项已符合 我的需求。 -- SHINYBAN's Life https://www.facebook.com/shinyban.blog/ https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ --

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