餐厅名称：广运清炖牛肉面 消费时间：2023年/11月 地址：台湾桃园市平镇区广德街15号 电话：+8863 281 2258 营业时间：11:00 - 14:00；17:00 - 20:00 (周一公休) 每人平均价位：180 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：清炖牛肉面 官网：https://www.facebook.com/DoubleL.RB 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/guangyun-beef-noodles.html 2023年11月17日这天 搭乘火车从台湾基隆车站出发 前往台中沙鹿车站的路上 就顺道在桃园中坜车站下车 骑着Youbike到平镇的广运清炖牛肉面吃午餐 广运清炖牛肉面的地址 是桃园市平镇区广德街15号 最近公车站是佑民医院 我这天抵达的时间 约莫是11:15 店家才刚开始准备营业 我是这天的第一个客人 这天会特别绕道来桃园平镇 就是因为广运清炖牛肉面 只营业至2023年12月2日为止 再不来吃就没有机会了 我这天点了一碗 大碗的清炖牛肉面，180 TWD 这里点完餐後需要先付款 只能使用现金支付 不收信用卡或行动支付 本来是想说点个小碗清炖牛肉面 再搭配一份小菜 不过想说以後可能完全没机会再吃到 就直上大碗清炖牛肉面了 因为店家其实刚开店还在准备中 所以点完餐後等了25分钟 我的大碗清炖牛肉面才上桌 这里的牛肉是用牛腩肉 炖的口感十分软嫩 有牛肉本身的香而不腥 直接吃起来就蛮好吃的 汤头的部份是清炖的 喝得出有白萝卜的香味 但又不会过於抢味 搭配香菜以及葱花 整体清爽淡雅而顺口 面条的部份有宽面和细面 我毫不犹豫就点了宽面 吃起来口感和弹性都极爲优秀！ https://imgur.com/Qzn4ohD.jpg 而这里的清炖牛肉面 还有一样特色 就是附上这个黄澄澄的沾酱了！ 这个黄澄澄的是豆腐乳酱 还有加入一点麻椒 如果是第一次来 店员还会特别来介绍这个沾酱 店员会建议 先从原味的豆腐乳酱开始 品嚐过之後再将麻椒酱拌匀 可以体验不同的风味 https://imgur.com/DhevneO.jpg 这里的豆腐乳酱 豆香味非常的棒 沾上软嫩的牛腩肉 让美味的程度更加提升 https://imgur.com/42ty77F.jpg 而豆腐乳酱除了沾牛肋条 沾这个Q弹的宽面条 也非常的对味！ 把这个麻椒和豆腐乳拌匀 沾上牛肉和面条 除了豆腐乳的香味 还多了麻椒的麻与香 让整体达到美味的极致！ 广运清炖牛肉面的美味 不只是清炖汤头舒服的顺口 牛腩肉的软嫩和宽面的Q弹 再搭配这既麻又香的麻椒豆腐乳酱 真的是非常顶级的高水准美味 但只能说是相见恨晚了 2023年12月2日以後 店家就要停业了 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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