餐厅名称：练经济小吃 消费时间：2023年/9月 地址：台湾基隆市安乐区安和一街2号 电话：无 营业时间：11:00 - 00:30(+1) 每人平均价位：90 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：馄饨汤/乾阳春面/油豆腐/眼睛肉/菜卷 官网：无 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/09/lian-economic-eatery.html 2023年9月10日这天 早上从歌诗达莎伦娜号邮轮下来台湾基隆後 发现租借的Wi-Fi机没有还 下午只好特别前往东岸邮轮码头归还 就顺道来吃基隆安乐区吃个练经济小吃 练经济小吃的地址 是基隆市安乐区安和一街2号 和基隆长庚医院距离不远 最近公车站是安乐邮局 练经济小吃的生意蛮好的 即便是15:15的非用餐时间前来 也有不少的客人 虽然座位数不多 但是翻桌率挺高的 稍等一下就有座位可以坐 我这天点的是 一碗阳春面，35 TWD 一碗馄饨汤，35 TWD 後来又想多点一个小菜 所以便点了一份油豆腐，20 TWD 其实还有考量点些内脏或肉类 不过因为早上才从邮轮下来 每天都是Buffet不算太饿 就只好下次有机会来再点了 点完餐後油豆腐很快就送上来 上面有预先淋好酱料 这油豆腐煮很入味 有汤汁的香气 配上这像是甜辣酱的酱料 (不知是不是基隆在地有名的丸进辣酱？) 搭配的格外合适 而除了店家预设的酱料之外 也可以自己加些生辣椒酱油之类 稍微吃没几口小菜 紧接着我的阳春乾面和馄饨汤就上桌了 https://imgur.com/zGUhwFS.jpg 这里的阳春面 感觉像是基隆特有的乾面 面条口感弹性蛮好的 不会有台湾一般面店面条偏软的失望感 面条本身就有淋上些肉燥 我自己还多淋了些辣椒和酱油 仔细搅拌均匀之後 咸香的肉燥卤汁 有一点微微的辣度 和口感Q弹的面条相性极佳 搭配豆芽菜更多了爽脆乾 而这里的馄饨汤 汤头使用猪骨所熬煮而成 喝起来鲜味十足好入口 搭配芹菜油葱白胡椒粉等香气更优 而馄饨虽然个头不大 但是外皮相当薄而滑溜 里面内馅嫩而可口 令人相当喜欢！ 这天一共吃了90 TWD 这里是吃完後才结帐 且只能使用现金付款 不收信用卡或行动支付 2023年9月27日约22:00左右 我和朋友们再度来到 练经济小吃吃晚餐 进入了宵夜的时段 练经济小吃的生意 依旧是人声鼎沸 这天因为是和朋友们前来 所以就点了不少内脏和肉类小菜来吃 https://imgur.com/7rosKvR.jpg 因为小菜类价格没有在菜单上 所以只有记得大略的价格： 大肠，60 TWD 眼睛肉，60 TWD 三层肉，60 TWD 菜卷，30 TWD 吉古拉，25 TWD 大肠吃起来软Q可口 眼睛肉的弹性更是棒 沾上甜辣酱和酱油膏 风味更是迷人！ 而三层肉也是水准之上 菜卷外围是高丽菜 里面则是包入像是丸子的东西 和沾酱的相性也是极佳 而吉古拉作为基隆的特色美食 当然有机会一定要吃一下 而这天比较可惜的部分 就是因为我们来的比较晚 本来想点看看不同的主食 比如像是乾米苔目之类的 结果却已经卖完了 只剩面条可以选 便只好点份乾面 和上次一样的选择 顺带一提 这次有朋友点了大碗的乾阳春面 价钱则是60 TWD https://imgur.com/KNuJASk.jpg 馄饨汤依旧是相当的高水准 不仅是汤头咸鲜的够味 混沌本身皮薄又滑溜的口感 值得让人一吃再吃 练经济小吃这里的料理 虽然看起来是很常见 但却又平价而美味 尤其是内脏和肉类的鲜度和处理 真的是十分优秀 嚐起来鲜嫩味美 搭配沾酱更是忍不住让人一口接一口 再搭配馄饨汤和乾阳春面面 就是让人非常满意的一餐 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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