作者AlphaD (DD)
看板Food
标题[食记] 美国纽约 Casa Mono 米其林一星西班牙小餐馆
时间Tue Sep 19 10:50:39 2023
餐厅名称:Casa Mono
消费时间:2023年/8月
52 Irving Pl, New York, NY 10003
+12122532773
12pm~12pm
http://www.casamononyc.com/
图文网志:
https://ddd.pse.is/59xztj
蛮多人推荐的,服务很好盘子换很勤,位有分内外,天气好坐外面其实蛮舒服,不冷也不热,也幸好没下雨
内用的座位其实有点挤,然後还有吧台位,如果天气好,其实坐外面不错
菜单就二面,都是一小份一小份,一份大概四个人分最多,再多的话就吃不到什麽了
每道菜的味道都”到味”,甚至有突显,像是牛尾、羊肉、骨髓。不吃羊的要小心一下,然後感觉都很下酒
觉得强项还是在酱汁,面包吃了二份,把酱都沾光光,面包应该都是无限续
最後吃完每人73镁全含,在纽约这个价位觉得很可以
依这个味道,这个服务,觉得一星很ok
本次最爱
-竹蛏 Razor Clams 几乎每说点
-鸭肝
-Bone Marrow (胆固醇暴表)
https://www.youtube.com/watch?v=ykjA2ZnIyus
== 照片 ==
竹蛏、橄榄油、柠檬汁 配的很好耶!
直接面包沾汤汁了
Bone Marrow 很好吃、调得非常好
鸭肝/洋葱 酸甜酱汁,也很棒,鸭肝味道很厚重
羊肉 羊肉为很重,但不是难吃的骚味,沾上红酱很搭,上面是小蕃茄,去了里面的籽,很好吃
牛尾 炖的很入味,但是牛尾的肉质就是粗了一点
鸭蛋/松露
鸭蛋/松露 下面是马铃薯
鸭蛋/松露
干贝/腰果 酱还是很好吃
送的面包跟二种橄榄
上面一堆一星的牌子
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