餐厅名称：老饕屋 消费时间：2023年/7月 地址：桃园市中坜区荣民路197号 电话：03-4613130 营业时间：11:00-14:00, 17:00-21:00, 周二休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/08/blog-post_13.html 桃园志食物巡礼，这次来到荣民路上的老饕屋。 老饕屋主打酸菜白肉锅，还有面点及多样化的热炒。初访 不敢贪多，除锅物外，其它先做浅嚐。 酸菜白肉锅 770元 https://i.imgur.com/ouTClB7.jpg 酸菜白肉锅用的是炭火，锅里的配料都已预熟，只有肉片 还需要客人亲下。 汤头酸度温和舒服，喝来顺口，酸白菜爽脆。预煮锅料除 酸白菜外，尚有鲜虾、蛤蜊、玉米、冻豆腐和大量火锅料等。 火锅料占大宗有点可惜，但蛋饺不知是否亲制，蛋皮厚实有蛋 香，馅料味足。 五花肉片薄得透光，富脂而不油腻，肉质弹。 酱料台稍嫌阳春，只有辣椒酱、酱油、乌醋、香油、辣椒 、蒜末、葱花和姜丝，没有预期会有的腐乳酱、麻酱或韭菜酱 等。 虾仁蒸饺 140元 老饕葱饼 55元 铁板香煎鸡 230元 https://i.imgur.com/1sMJlVC.jpg 蒸饺很推荐。饺皮劲道十足，个头不小，内馅饱满且带汁 ，感觉就像个迷你馅饼。虾仁的存在感几乎被够味的肉馅给压 掉了，小气如我者可考虑点价低的牛肉蒸饺。 https://i.imgur.com/aa7zFrA.jpg 葱饼并非葱油饼，而是带厚度的葱花馅饼。饼皮带脆，葱 花新鲜。滋味挺好，就是以价位来说份量小了点。 https://i.imgur.com/B4NXqnv.jpg 铁板香煎鸡为主厨推荐料理之一，其实就是铁板煎鸡排， 淋上酱汁後再摆放青蔬。鸡肉弹实，酱汁咸淡合宜，整体中规 中矩。 一路吃来，对酸菜白肉锅和面点的印象最好，只是锅物太 占胃容量，下次应会试试面点和多来几道热炒。不过店内稍嫌 闷热，或许该考虑暑期过後再来。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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