餐厅名称：麻辣世家红半天 消费时间：2023年/8月 地址：台湾基隆市中山区中山二路58号 电话：+8862 2425 0880 营业时间：11:00 - 01:00(+1) 每人平均价位：125 TWD 可否刷卡：可，透过行动支付 有无包厢：无 推荐菜色：臭豆腐+大肠+王子面 官网：https://www.facebook.com/100071896098572 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/08/spicy-family-red-sky.html 2023年8月11日这天 晚上在游泳完之後 我来到了台湾基隆中山区吃晚餐 选的是麻辣世家红半天 麻辣世家红半天的地址 是基隆市中山区中山二路58号 距离基隆火车站不远 店内有内用的空间 也有冷气可以吹 不过座位数有限 但这天约21:30有位子坐 我这天点的是臭豆腐+大肠 价钱是一份120 TWD 加点王子面或白饭的话 第一份是5 TWD 之後则是20 TWD 我则是点了一份王子面 店内也有饮料可以点 不过我这天没点饮料 价钱就没有特别关注了 店内有不少药材/香料 令人对味道充满着好奇心 点完餐後大概过5分钟 我的餐点就送上桌了 https://imgur.com/VN9sO0P.jpg 现煮的臭豆腐+大肠 其刚煮好的滚滚热气 伴随着臭豆腐独特的香气 闻到让人格外流口水 https://imgur.com/fyWsEiY.jpg 这里的臭豆腐 给的不少且又蛮大块 口感吃起来外层有点弹性 里面口感则是细而绵密 吸收了汤汁更加美味 汤头的部分喝起来 先感受到开胃的酸味 伴随着各式香料的馥郁 小辣的辣度相当顺口 让人忍不住一口接着一口 而加点的王子面 店家很用心的只将王子面放在上方 让客人可以自己决定面条硬度 像我喜爱偏硬的面条 所以基本上上桌就直接开吃了！ https://imgur.com/TX7cCNz.jpg 里面的大肠洗的乾净 吃起来不会有异味 口感软Q中带点韧度 和这酸辣的汤头搭配非常棒 而吸饱了汤汁的豆皮 味道也是酸辣香的兼具 吃到一半的时候 老板还很热情地帮我多加点葱 而除了臭豆腐和大肠之外 里面还有一些其他配料点缀 像是这个鱼板和米血 虽然只有一点点 但也增加配料的丰富度 而各种配料之中 我是蛮喜欢鸭肉丸的 而里面也有不少青菜 像是高丽菜和豆芽菜以及金针菇 为整体增添了些清爽 店内还有贩卖自制的辣椒 有兴趣可以买回去配 麻辣世家红半天的臭豆腐 臭度我觉得蛮能接受的 吃起有种独特的香味 配上酸辣够味的汤头更是绝赞！ 顺带一提 这里可以使用行动支付 绑定信用卡即可刷卡付款 对於客人相当的方便！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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