餐厅名称：成功食品厂 消费时间：2023/2 地址：嘉义县朴子市文明南路81号 电话：05-379-7259 营业时间：09:00-19:00 每人平均价位：50 可否刷卡：否 有无包厢：无 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/572864672 ] 朴子，位於嘉义县的西部，其着名的「朴子配天宫」已有三百余年的历史，是妈祖信徒的 朝圣之地，朴子也因此被称为因妈祖而兴起的聚落，由於仍不算游客众多之地，故保有许 多纯朴街景与传统庶民小吃。 随着2007年高铁嘉义站通车，与2015年故宫南院开馆，朴子的交通便利性大幅提升，从以 上地点自驾约十五分钟即能抵达，朴子市的讨论度也随之热络起来。 这趟嘉义之旅，多亏热爱嘉义及老家在朴子的朋友，才能多些不同於游客的美食清单与行 程。 -- 「成功手工饼乾」位於文明南路上，从朴子转运站步行过来仅须五分钟不到，作为伴手礼 很是适合，上车前带上几包十分方便。 「成功手工饼乾」是嘉义朴子一间创立一甲子的传统饼乾店，从民国49年至今，皆是自产 自销，饼乾工厂前就是几张长桌上摆放一袋袋的自制饼乾，没有华丽的店面摆饰，但光是 路过店面时不段散发出的香气，就足以令人驻足观望。 店内最吸引我的，莫过於这台有年代感的隧道式烤箱，在後方铁盘上挤上面粉、奶油、糖 为主的原料，输送带就会边缓慢移动边烘烤，直至另一边即可出炉，和现今一般使用烤箱 的方式大不相同，很有趣。 出炉後的饼乾会放到一旁架上放凉，再倒入铁桶中分装袋内，结帐时老板还从铁桶中拿出 一块百香果夹心给我试吃，尽管已经过了而立之年，还是有种童年时被长辈宠爱的感觉， 真好。 「成功手工饼乾」的创始人还是不停穿梭在店内，即使已有传人，但仍亲力亲为的烤制饼 乾，看着他熟练的手法，不难想见这已经是累积六十余年的技艺。. 「成功手工饼乾」贩售的饼乾种类约有十余种，但每天出炉的口味并不一定，价格只有五 十元（小包250克）与一百元（大包50克），也有综合混搭款，建议一个月内食用完毕， 如果不方便前往，店家也有提供宅配服务。 由於家人不嗜甜食，但喜爱桃酥，便带了一包嚐鲜。 桃酥较以往购买过的要来的小一些，但小包只要五十元实在便宜，数一数里头应该有二三 十来个，口感轻而脆，油感也少一些，十分涮嘴。 -- SHINYBAN's Life https://shinyban.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/shinyban.blog/ https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ --

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