作者TW00500203 (Ming)
看板Food
标题[食记] 泰国曼谷 荣泰米粉汤(米其林必比登推荐
时间Sat Jul 22 19:44:00 2023
【荣泰米粉汤&荣泰(重)米粉汤 Rung Rueang Pork Noodle (Left Shop)】
电话:左+66845271640 右+66902232813
地址:10/3 Soi Sukhumvit 26, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110泰国
营业时间:08:00–17:00
用餐时间:2023年5月
每人平均价位:THB.60~150 bath
服务费:无
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图文网志好读版本:
https://carlming.net/44937
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泰国曼谷旅行第四天吃完ICI的甜点後,只吃甜的不会有饱足感,要有点咸的才会有正餐
的感觉,於是继续往Phrom Phong 站 走去,这里有家铜板美食的米其林必比登推荐餐厅
,也颇有名的应该不少人吃过。
泰荣米粉汤有两间,一个是泰荣另一个是泰荣(重),好像是兄弟分家的样子吧!有米其林
推荐的应该是泰荣(重),但两家都人爆多,价格和品项也都差不多!
首先这家是泰荣,用餐时间人爆多,而且很拥挤,基本上是都没有冷气的。
桌上有泰式常见的四宝调味和柠檬汁,到时大家可以视自己口味加入调整。
偷拍到远处的鱼皮,所以心想等等要到旁边吃!
【DRY酸辣 THB.60 Bath】
有分汤的和乾的,我本来如意算盘是想要点乾的再配猪绞肉汤,不过漏单了我也懒得补XD
,就直接只吃乾的就好,主食类有六种选择,我想说这里是米粉汤,我就点个米粉应应景
!里头配料有猪心、猪肝、猪绞肉、瘦肉片、鱼丸、鱼浆片,里头猪绞肉超香!感觉有抓
腌过,吃起来香气很棒!猪心很弹牙,鱼丸和鱼浆片就是好吃的那种,可以想像得到的味
道跟口感,酱汁调味真的是有够酸辣!我本身吃中辣左右觉得刚好,对面也是台湾的朋友
好像就太辣了没吃完XD,另外那酸味真的很棒~是有厚度的酸味,虽然这间不是米其林
推荐,但我觉得还是颇不赖的。
接着就是左边这间,这家才是比较有名且米其林推荐的。
一样人都是超多,不过这里的位置我觉得宽敞一些。
价格上也差不多,这次我点的是柠檬酸辣汤粿条,刚刚吃过乾的这次改吃汤的,一样也有
6种主食可以选,我就直接照着店内品名照点粿条XD。
一样刚刚看到的四宝又来了,可以自己调整。
【鱼皮脆片 Fish cracker THB.20 Bath】
刚刚偷看到别桌的鱼皮,来到这就来点,吃起来跟饼乾一样香香酥酥一点鱼腥味都没有,
很好吃耶~~~,搭配着酸辣的主食一起吃更是棒。
【柠檬酸辣汤粿条 Tom Yum with soup THB.60 Bath】
这份是汤的,不过汤好像也没有很多,吃起来跟刚刚乾的并没有差太多,不过我觉得好像
又再酸了一点!配料上其实也差不多,两家的猪心都非常好吃没腥味,不爱猪肝的我是可
以配着汤和酱吃完不会觉得肝味太浓的程度,这里改吃粿条觉得来泰国一定要吃看看他们
的粿条,上次在NAI UAN YENTAFO有吃过泰式的粿条了,这次到泰荣(重)再吃,觉得那
Q度口感真的很棒,配点汤一起吃更是棒。
【简单小评】
这间是米其林推荐的泰国铜板美食小吃,CP值来说的话在泰国算是中规中矩,不过味道颇
棒的!那酸辣的酱汁有够令人怀念,不论汤的和乾的都一样够味,但乾的直接冲击会强烈
一点,鱼皮的话我建议也可以点上一份,酥酥脆脆颇好吃!外头也比较少有这玩意,至於
左右两间分别是泰荣(重)跟泰荣到底要吃哪一家,我自己是觉得哪家有位置就去哪家,
味道没什麽差,如果想踩点吃米其林推荐那就要去左边的泰荣(重)。
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