作者TW00500203 (Ming)
看板Food
标题[食记] 高雄凤山 奇奇蚵仔煎(平等分栈)(锅烧意面
时间Mon Jul 10 21:17:12 2023
【奇奇蚵仔煎(平等分栈)】
电话:07 790 5029
地址:高雄市凤山区复华街78号
营业时间:11:00–15:00, 16:00–21:00(假日中午不休息,周四公休)
用餐时间:2023年02月
每人平均价位:100~150
服务费:无
-----
图文网志好读版本:
https://carlming.net/44084
-----
随着夕阳西下,渐进夜晚,该是时候往今晚的饭店方向前去,途经凤山就停下来这吃个晚
餐,在寻找附近有什麽特别的美食,发现了这间蚵仔煎相当特别。
这间奇奇除了平等分栈外,也有楠梓跟新富两间。
引用官方粉丝团菜单给大家参考,这里主要除了卖蚵仔煎外还有锅烧意面。
内用位置蛮多,点餐机点好餐後就入内找位置坐。
今天来试一份综合煎和锅烧意面试试味道。
【古早味锅烧意面加沙茶 NT.92】
这份锅烧意面是用传统小锅烧装,里头料蛮多,虾仁、蛋、肉、菜、锅料等颇丰盛,汤头
原汤喝起来就不错,加入沙茶後更是提出鲜味,虽略贵一些但我觉得还算不错!
【奇响综合煎盖面 NT.127】
这款有趣拉!我也是被这吸引过来,我吃过综合煎,也吃过王子面,但从没吃过综合煎尬
上王子面,好特别的组合呀!
以综合煎本体来看,这我超爱,帮大家特写了几张,那表皮煎到无敌恰恰的口感棒极,里
头有花枝、蚵仔、虾仁,很适合有选择障碍的朋友,淋上的酱是比较偏甜辣酱的口感,综
合煎的本体表现很棒,底下的面是煮熟放在下头,如果能也拿去煎一下变台版的广岛烧会
更有特色!不过这份就蛮适合当正餐吃,有王子面的加持,基本上吃颇饱。
【简单小评】
这间店的特色无庸置疑就是那蚵仔煎、综合煎,我激推他们的煎皮有够恰恰好吃,喜欢类
似冰花薄脆口感的朋友一定会爱死,此外食量大一点的朋友还可以选择让他尬上王子面,
除了吃巧外还可以吃饱,另外锅烧意面的汤头也不错,配料也蛮多,用餐时间人潮也蛮多
的,在地隐藏美食推荐给大家!
--
卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴
https://carlming.net
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.183.177 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1688995035.A.1C7.html