餐厅名称：原来鲜肉小笼包 消费时间：2023年/05月 地址：宜兰县宜兰市西後街151之3号 电话：03 931 3335 营业时间：10:00-20:30，周三公休 每人平均价位：100内 ------- 详细图文: https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/356177641 ------- 大概8年前来宜兰外训的时候吃过正常，而今天要吃的【原来】，位在宜兰市区内环的旧 城西路上。 不像热闹的中山路，旧城西路的店家很早就熄灯了，八点时分大概就只剩原来，跟它隔壁 的同名豆花店，还点着灯。 晚上下起雨了，不过还是有着几乎不间断的人潮，或骑机车或走路，跑来外带一盒又一盒 的小笼包。 三角窗的店面，很简单的布置。 菜单。我们这趟是带孩子到花莲玩耍，为了避免天黑後开苏花，所以下午就提前北上，晚 餐在宜兰吃，接着1小时内就可以回到台北的家。 点完餐後，店员会从冰柜里拿出冻好的小笼包和蒸饺，移动到火炉上蒸熟，每笼都是10分 钟，好几台计时器同步运作着。 试用一下 Samsung S23U 的人像模式拍摄旺旺的火炉。 酱料相当齐全，从辣的、姜丝、蒜头酱油，到乌醋、香油，什麽都有。但缺点显然是太忙 了疏於维护，罐子抓起来都油油的。 高丽菜蒸饺 $60 蒸饺最先来，可能因为盘子不够洗了，虽是内用还是给我们装到便当盒里。一共10颗，平 均一颗6元，光价格已经略胜连锁的锅贴水饺店了。 拍谢让大家看一下咬面，不想看的可以跳过。【原来】给我印象最深的就是猪绞肉和高丽 菜末共构的清甜，还没在口里细咬就能感受到。 笋肉小笼包ﴤ70 小笼包是一大特色，我看络绎不绝来买的在地人，几乎每个都会点小笼包。小笼包一笼都 是8颗，从微微摺起的面皮中，彷佛还透着内馅的颜色。个头也不小，相当可口的样子。 没有咬面大概无法呈现【原来】用料的紮实。葱肉馅之外，还能吃到/看到显着的笋丝， 除了清甜之外也有微微的苦味。 葱肉小笼包 $60 来到宜兰怎可能不吃葱系列相关的产品，礁溪的葱油饼早就红到不知哪去了；礁溪、罗东 都有店的「正常」，也是葱甜汁多的代表。 断面里好多好多的葱末呀，真开心。 蘸一叠满满蒜头的酱油。不少来吃的人客也一匙一匙往小小夹链袋里灌。 韭菜蒸饺 $60 吃着吃着，有些意犹未尽，所以就趁这次来，把四项点心产品都一网打尽了。蒸饺类同样 是10颗。 韭菜的香味冲刺得很快，外皮的水份也颇足够。相较於印象中的蒸饺，似乎还更像水饺一 点。 後记： 宜兰的雨夜中，还有不断不断，骑着机车、走路打着伞跑来甘愿等候，然後拎走一盒又一 盒小笼包的在地人。葱肉、笋肉小笼包送入口中感受满满料和清甜汁水的时候，就知道自 己来对了。连我板桥的同事都知道这间很有名，就算不是来宜兰玩，从花莲北返的时候也 适合当作进雪隧前的中途点。隔壁的豆花店也走一个俗搁大碗的路线，可以作为饭後甜点 。 ========== 食物：★★★★★ 皮薄透馅，料满汁多，咀嚼间可以感受到葱末、笋丝或者高丽菜带出 绞肉的清甜。 气氛：- 速度：★★★☆ 现点现蒸，假设不需排队的话仍需要约10分钟，赶时间的话可能先打电 话。 服务：- 价位：★★★★★ 在台北早餐店的小笼包都可以卖到90元的这个物价上涨时代，尽管比 起去年的50元铜板价略微上涨10元，CP值仍算是相当相当好。 无障碍：★☆ 门面是小阶梯，另一侧的用餐空间有洗手间，不过没有无障碍设计。 ========== 【原来 鲜肉小笼包】 宜兰县宜兰市西後街151之3号 Tel:ﴰ3 931 3335 营业时间: 10:00-20:30，周三公休 -- 向任意门许愿 希望能有更多无障碍餐厅 http://goodcutecat.pixnet.net/blog --

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