餐厅名称：豆腐锅 消费时间：2023年/3月 地址：基隆市中正区新丰街341号 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/tofuhotpot_korea_xinfeng -------------------------------------------------------------------- 今天的天气有点冷冷的 下班後跟朋友讨论一下 想说来点热热的火锅好了 本胖这时想到 在新丰街福德宫旁的小巷子里面 (靠铁皮屋那边) 有这一间豆腐锅 之前吃 过味道不错 今天就来好好回味一下 这间本胖都是外带 但…不知道有没有内用座位就是了 赤肉汤 肉质不会太柴 还算蛮好入口的 没有过重的调味 可以吃到原本的肉香味 朋友点的豆腐锅 不得不说 里面的料还挺多的 汤头的部分朋友说味道很够 整体的味道喝起来非常的满足 天气冷冷的时候 喝上这碗真是幸福 再来是本胖这锅泡菜锅 红通通的 本胖第一眼被吓到 不过本胖喝第一口的时候 发现还可以接受(本胖比较怕辣) 酸辣的口味当中 带了一点甜味做缓和 喝起来意外的顺口 微微的辣度也在寒冷的雨天里 起到了保暖的作用 喝完以後 整个人都开始冒汗 感觉非常畅快 吸附了泡菜汤汁的各种配料也都不错吃 除了鱼板 蔬菜外 蛋裹上一层泡菜辣味的香 吃起来更加地刷嘴 (不过蛋吃起来可是相当 烫) 除了虾子外 里面还有肉片 一整个就是很丰富 带着馅料的丸子 吃起来也很过瘾 副食可以选择 白饭 或是 面食(印象中好像有乌龙 王子 拉面等) 面条的口感相当不错 就算带回来一阵子後 还是保有微微的嚼劲感 吃起来的口感相当不 赖 另外朋友选的副食是白饭 本胖…今天可是很冷 在外头跑了又跑 一份锅物..可能满足不了 另外来了一份卤肉饭来 搭配(有点加饭的概念) 有肥肉部分 本胖就是爱啦~ 虽然本胖被一开始的泡菜锅的红色吓到 不过喝到第一口後 发现温和的味道 喝起来非常 舒服(不过还是有辣度) 如果想要温暖一下的朋友 可以考虑来他们加点一份泡菜锅 享受一下可口的泡菜汤头吧~ 豆腐锅 地址： 基隆市中正区新丰街341号 -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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