餐厅名称：一级棒阿公冰 消费时间：112年/4月 地址：花莲县花莲市节约街42号 电话：03-8320435 营业时间：平假日11:00-21:00 网志图文版：https://kuokuo.tw/hualien-grandpa-icecream/ 从热闹的中正路商圈转进节约街巷弄，老字号阿公冰正坐落於街边，并伴随着旧型机车从 门前呼啸而过，瞬间有种坠入时光隧道般的既视感。而在溽热难挡的盛夏时节，来阿公冰 吃枝仔冰消暑，正是老花莲人眼中不可缺少的滋味印记。 如果开车要来阿公冰消消暑的朋友，可以往中正路路边的收费停车格碰碰运气，或是附近 有永发收费停车场可以就近停车。但永发停车场这一两年来涨价涨得太凶，有没有那个预 算停车就完全看个人了。 阿公冰在历经了2年多以来的疫情影响，这期间仅只有提供外带服务，而第二代老板最近 终於能将店面做个装潢整理，并重新出发开放内用。 虽然已经是花莲老字号的冰店品牌，但真正会声名大噪，也是因为多年前的食尚玩家曾经 到访拍摄，也让阿公冰成为了观光客造访花莲时的必吃消暑圣品。 才刚开店没多久，就陆续有许多阿姨专程过来买枝仔冰。而这些阿姨在与老板闲聊时的轻 松自在，就能肯定这间阿公冰是许多在地人从20多年前开幕至今的熟悉味道。 枝仔冰从原本的传统口味，像是招牌清冰、红豆、芋头，以及柠檬等，到旁边的鲜奶、榴 槤，甚至是特别的珍珠奶茶，多达15种能选择；而後来二代老板所推出的冰淇淋系列，多 种口味俨然也成为了阿公冰店的另一项招牌冰品。 ***枝仔冰(红豆、清冰) 如果怀念儿时吃冰的滋味，来阿公冰嚐上一口现在花莲可说是绝无仅有的传统清冰枝仔冰 准没错。然後红豆枝仔冰的 ***枝仔冰(珍珠奶茶、限量彩色冰) 将台湾人气手摇饮与历久不衰的枝仔冰做结合，珍奶口味除了能吃到浓浓奶香之外，还能 咀嚼到珍珠角的Q弹口感，相当特别；而从上而下做颜色的堆叠，奇异果、香蕉、爱文芒 果、薄荷，最後到西瓜，相当消暑。而色彩缤纷的枝仔冰也是每日限量的隐藏版口味。 ***冰淇淋(抹茶、70%庄园巧克力、珍珠奶茶) 老板采用义式冰淇淋的手法制作，其中不添加人工香精或甜味剂等化学物质，对於配方比 例的精准、以及天然的制程，也让消费者品尝到更健康的消暑甜品。 义式抹茶冰淇淋的调味为一般人都能接受的那种，属奶香味多一点、抹茶浓厚甘苦味较低 的制作比例。而口感上也是道满清爽的口味，质地也算顺口，适合想要浅嚐抹茶冰淇淋的 客人点来尝试看看。 -- /郭郭的花东走跳生活/ http://kuokuo.tw/ /FaceBook粉丝专页/ https://www.facebook.com/kuokuo9527/ --

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