餐厅名称：桥村炸鸡 消费时间：2023年/3月 地址：177 Seongdeokponam-ro, Gangneung-si, Gangwon-do, South Korea 电话：+82 33 647 2563 营业时间：12:00 - 24:00 每人平均价位：15,000 KRW 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：蜂蜜炸鸡 官网：https://kyochon.com/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/03/kyochon-chicken-ponam.html 2023年3月12日 是和朋友们在韩国江原道旅行的第二天 这天约22:00左右 我们来到了江陵市的桥村炸鸡吃宵夜 桥村炸鸡开业於西元1991年 其在韩国有不少分店 我们这天去的是Ponam分店 地址是177 Seongdeokponam-ro, Gangneung-si, Gangwon-do, South Korea 店里的用餐环境 看起来明亮而乾净 有一种年轻的活力感 我们当天是22:00来吃的 这个时段不用排队 店内的客人不多 店里除了韩文Menu之外 也有英文Menu可以看 对於外国游客相对友善 我们这天点的是 一份Black Secret Combo，23,000 KRW 以及一份Red Honey Half & Half，22,000 KRW 店内也有一些小菜可以点 不过我们已经有吃过晚餐了 所以三个人便只有点两份炸鸡 点完餐後约莫过了20分钟 我们的餐点终於登场了！ https://imgur.com/OccOERR.jpg 桥村炸鸡的炸鸡 还会随炸鸡附上腌萝卜 照片左边的是Red Honey Half & Half 右边的则是Black Secret Combo https://imgur.com/l8RgiQj.jpg Red Honey Half & Half 所炸下去的是Soonsal 基本上是用已经去除骨头的鸡肉 所下去炸成的 吃起来非常方便！ 裹上蜂蜜酱的鸡肉 吃起来味道甜咸交织 格外的好吃可口 更值得一提的是 这里的炸鸡即便裹上酱汁 外皮都依旧能维持酥脆的口感！ 不会因酱汁而把外皮变得软糊糊的 而内部的鸡肉也是好吃 配上这蜂蜜酱个人是超级满意！ 而这盘的另外一种Soonsal 则是裹上了用韩国青阳辣椒 所特别制成的酱汁 外皮和肉质的口感 和蜂蜜的差不多 差别在於所裹上的酱汁 吃起来辣中带甜的香 也是相当不错！ 在吃过两种口味的无骨炸鸡後 先吃个腌萝卜转转口味 腌萝卜吃起来酸酸甜甜的 而且口感相当爽脆 是相当不错的小菜 https://imgur.com/f1Ire3D.jpg 而最後这个Black Secret Combo 则是鸡肉的各部位都有 有带骨的也有无骨的 这款酱汁是以5种香料 搭配酱油和黑芝麻以及青阳辣椒 所制成的酱汁 Black Secret系列的味道 吃起来丰富而有层次 辣中带甜且有酱油和芝麻的香 搭配口感很有特色的炸鸡 吃起来也很不错！ 桥村炸鸡这里是餐後才付款 除了用现金支付以外 也支援信用卡付款 对於客人非常方便 桥村炸鸡在韩国有不少店家 而且几乎都开的很晚 很适合作为宵夜的首选 个人这次吃下来 最喜欢的还是蜂蜜口味的无骨炸鸡(Soonsal) 那咸甜之间拿捏的根本是黄金比例 搭配香酥脆的外皮更是神！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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