餐厅名称：大邱骨道 | 韩式锅物 消费时间：112年/03月 地址：花莲县花莲市商校街50号 电话：03-8322688 营业时间：中午11:00-14:00 晚间17:00-22:00 网志图文版：https://kuokuo.tw/hualien-daegu/ 位於商校街上的大邱骨道餐厅，取名源自韩国东南部的「大邱广域市」，店内除了提供人 气韩式料理之外，道地的大邱炖排骨也是到店必点。甫从2021年底开幕至今，就一直拥有 着超高人气，甚至在Google有着超过2000则评论、4.8颗星的人气好评。 沿着商校街两旁有着白线能够听车，就算是例假日过来用餐，也有满多车位能够停放，就 算是开车来聚餐也不需要担心。走上大邱骨道的阶梯，间约风水泥墙面与格栅木质调座椅 相衬，人多候位时也能够在这边稍作等待。 沿着商校街两旁有着白线能够听车，就算是例假日过来用餐，也有满多车位能够停放，就 算是开车来聚餐也不需要担心。走上大邱骨道的阶梯，间约风水泥墙面与格栅木质调座椅 相衬，人多候位时也能够在这边稍作等待。 菜单本在品项与品项之间都有照片辅助点餐，但也因为餐点种类相当多的关系，我就直接 上店家inline订位系统去抓了简易版菜单、或是我将大邱骨道菜单放在超连结，可以点我 跳转至店家粉专参考喔。 除了韩式料理能够以单点方式点餐之外，大邱骨道更是以韩式锅物套餐为招牌。两人以上 来吃直接套餐点组合起来，也省去了犹豫不决的烧脑时间。 享用韩国菜最不容错过的非一碟碟腌渍入味的韩式小菜莫属，也成为了在享用拌饭等韩食 时的完美配角。以能够无限续加的6道经典韩式小菜上桌，像是我最爱的黄豆芽、海带芽 、泡菜，以及甜不辣等，都重点是都很够味，与之前在韩国当地玩所品嚐到的味道相差无 几。 ***大邱血月锅 今天和朋友点了几乎是到店都必点的大邱血月锅套餐，并且再另外单点几道韩式菜肴就算 相当完整。然後等食材通通备齐以後直接一次上桌，那个视觉感光用看的就觉得很满足。 店员在点餐时说，大邱血月锅吃起来有点像是韩国部队锅的感觉。但不同的是，大邱血月 锅铺上了极为浮夸的牛肉片以後，再放上起司与一球特调韩式辣酱方能上桌，那个肉亮看 了好惊人啊。 以往韩式在做为米酒壶所使用的黄铝壶，也被老板拿来盛装血月锅特制的大骨高汤。在血 月锅开始慢慢烧滚之後，可以请店内服务人员协助，将像山一样高的肉片和辣酱均匀拌进 火锅当中。 ***特选米食 汤饭(辣韭菜、柴鱼洋葱) 等到血月锅汤头煮到滚开之後，再将韭菜配饭盛装汤底至2/3满就能拌匀享用。然後吃起 来带有一点麻辣与刺激感的韭菜汤饭，却多了一种韭菜的土地香气，与粒粒分明的白饭和 高汤相融合，很适合做为主食所用。 ***精选肉品多选2 除了大邱血月锅原本就很浮夸的肉片山以外，还能选择2种不同肉品来搭配，整组餐点可 说是名符其实的肉控套餐。 ***大邱炖牛肋 炖到软嫩入味的超大牛肋条，却不会因为过於软烂而一夹就碎，仍保有肋条中带有嫩筋的 咬劲与牛肉香气，整体味蕾立马就被这道炖牛肋条撑的很满很满，推荐给大家必点。 ***海鲜煎饼 外表虽然看似厚实与紮实的海鲜煎饼，咬起来却相当松软好入口呢，沾着特调辣酱汁一起 ，也增添了不少层次感。重点是花枝、虾仁的用料实在，使用新鲜的海鲜就是好吃。 ***韩式腌生鱿鱼 第一次吃这种生腌的鱿鱼，与下锅煮熟的口感有相当大的区别，多了一种生食级的咬劲与 口感，再加上大量洋葱、高丽菜丝等佐料，吃起来相当特别，推荐给爱嚐鲜的朋友，很不 错吃喔 紫米红豆汤 红豆紫米汤的味道被调整到整体偏甜，但却在韩式较为辛香辣的菜肴後面做收尾，算是满 不错的选择。 -- /郭郭的花东走跳生活/ http://kuokuo.tw/ /FaceBook粉丝专页/ https://www.facebook.com/kuokuo9527/ --

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