餐厅名称：梅花厅(粤菜饮茶) 消费时间：2022年/12月 地址：台北市松山区南京东路三段255号2-3楼 电话：02 2712 3456#2188 营业时间： 10:00–21:00 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/brotherhotel_dimsumhouse_bossom ---------------------------------------------------------------------------- 本胖今天跟朋友约好要到兄弟饭店吃港式饮茶 由於朋友指明说想要到历史比较悠久的港式饮茶用餐 於是本胖回忆一下 想到小时候有来 过兄弟大饭店里的梅花厅 享用过港式料理 於是就决定约在这边享用晚餐罗~ 透明的落地窗 可以一览在里面用餐、整体的装潢 整体虽然传统 但整理得非常乾净 想起了小时候跟家人来这里用餐的记忆 外头还有烤鸭 烤鸡 烧腊 海鲜 让客人自由挑选 菜单部分如下 还有另外点的餐底 可以写好跟服务人员说 也有餐车会推来 看大家想要吃甚麽 可以直接跟店员点 花枝蒸烧卖 蟹黄蒸烧卖 花枝蒸烧卖 里面有花枝块 增添了海味的香气在里面 而蟹黄蒸烧卖 本胖认为比较突现本身绞肉馅纯粹的肉香味 本身就带点甘甜的味道 热热的吃 满嘴充斥的肉馅的香味真的好美味啊~ 鱼翅饺 外层的皮 代的微微的面皮香味 把滑嫩的肉馅包裹在里面 这滋味本胖也很爱 萝卜糕(由於朋友已经夹走一块 来的时候 数量原本还要多一块) 另外 这是点了两份的分量 外表上有一点点的脆 而内里保有萝卜糕本身水嫩的口感在里面 没想让油酥的味道盖过萝 卜糕本身散发出的香气 本胖认为不用沾酱就很美味的 烤乳猪 (一份) 外皮咬下带着嘎翠的口感 与 声响 同时烤的香气有呈现出来 内里的肉嫩 而且不难咬 味道上有调味过 把整体肉的味道给浓缩了起来 虾仁肠粉 酱汁的部分带点甜甜的滋味 吃起来非常吸引本胖的味蕾 粉肠的皮很有弹性与韧度 内里的虾仁吃起来也很甘甜 从以前到现在 就是本胖最爱的港 式饮茶料理之一 咸水饺 外皮除了酥酥脆脆外 还带了点甜度在里面 内里肉馅味道本胖认为不会太重 跟炸得油香的外皮 一起享用感觉真是耐人寻味~ 带子饺 晶莹剔透的外皮 上面再用蟹黄点缀 外型上看起来就像花朵一样 很有美感 叉烧酥 外层油酥得香味有烘烤出来外 内里的叉烧酱带来的甜香味非常撩动本胖的味觉 芋头糕 芋头本身清新的香味没有被过度得调味给掩盖掉 中间还可以吃到芋头得碎块 很 适合长辈们在的时候点上一份 朋友点得炖排骨汤 鲜虾蒸烧卖 除了有可口的肉馅 里面也还包有了一整尾得虾在里面 虾肉的汤汁混入肉馅中 增添了一 番风味 最後再来个叉烧包 外表松软 又带点厚度 咬起来绵绵得甜香味深得本胖的喜欢 而且内里的浓香的叉烧馅料 搭配外皮一起吃非常的对味 由於现场的茶饮 依照人头收费(本胖一行人点的是普洱茶) 一边吃茶点 一边喝茶 一边聊天外 看到推车经过 再点上几分觉得好吃的料理 再来一边 吃 一边聊天 整个慢慢的节奏感觉让人好放松啊~ 除了港式饮茶外 还有自助餐 川菜料理 铁板烧…等餐厅可以选择 而且吃完後也可以到蛋糕部 或是 面包坊挑选点心带回去享用 梅花厅(粤菜饮茶) – 兄弟大饭店 电话： 02 2712 3456#2188 地址： 台北市松山区南京东路三段255号2-3楼 营业时间： 10:00–21:00 -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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