※ [本文转录自 Miaoli 看板 #1ZpEiBSA ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli 标题: [食记] 後龙周日夜市 帝王卤味 时间: Sun Jan 22 15:51:34 2023 [後龙] 周日夜市‧帝王卤味（冷卤） 网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/44513767 　　　　　　　　　　（网志内之前食记：初卤人、红叶、第二春） ============================================================================ 消费时间：２０２３／０１ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 若仅转贴连结，欢迎！ 　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 後龙周日夜市　大年初一有开喔！ （以往过年不会开，但今年应该是因恢复营业半年多，特地有说要开） ============================================================================ 　　後龙夜市的卤味多是冷卤，初卤人、第二春，都是後期才创的新品牌。 　　若说超过十年的摊位，应属吉昌铭广式卤味。 　　再来就是这次才要写的帝王卤味。 　　这家在後龙夜市，通常都是摆在中南街与三民路交叉路口， 在土地庙对面的中南街上。 　　不过之前後龙夜市停过很长一段时间，帝王卤味好像没有马上回归。 　　2022/12粉丝页上回客人的摆摊地点时间，并无後龙夜市。 　　　　苗栗夜市：二　头份建国、四　卓兰果菜市场、 　　　　　　　　　五　英才、　　六　公馆／竹南国泰。 　　　　台中夜市：二　北庄、　　四　大甲／乌日、 　　　　　　　　　五　后里、　　六　龙井向上路自强、日外埔。 　　　　彰化夜市：五六精诚、　　日　冠天。 　　　　南投夜市：五　埔里。　　（整理如上） 　　但2023/1回後龙摆摊（粉丝页上有贴），我刚好那天有留在後龙逛夜市。 　　（粉丝页上看到隔周就开始提早休年假，初一还没看到开始营运的公告。） 　　隔很久才又来回味帝王卤味，虽说摆摊的规模比印象中小，但八点多到访时， 台面上几乎被清空了。 　　仅剩的品项不多。 　　询价的状况，豆制品没有以往很便宜的印象，但也不至於偏贵太多。 　　但鸡肝一付副竟只有十元，超便宜的，且口感粉嫩，滋味也不赖。 　　配上偏甜爽脆的酸菜，真的就是好吃。 　　这一份点了两付肝、一块米血（15）、一块兰花干（20）。（超大包。） 　　米血Q软，兰花干吸满汤汁稍微偏咸些，但口感不乾柴，很好吃。 　　虽说辣粉普普，不特爱。 　　不过搭上酸菜，整体吃来颇不赖。 －－－－－－－－－－－－－－ 帝王卤味 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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