店名：东京藠头兄弟 地址：东京都新宿区马场下町61-9 山口ビル １Ｆ 电话：050-5592-8514 营业时间：平日11:30～16:00 晚餐16:00～21:00 个人平均消费：1700日币左右 适合去的时间：晚上 吃完要消化多久：三个小时左右 =============================================================== 平衡稳定网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/364066854 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1672828474-3904181702-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1672828474-3828876758-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1672828474-2059756906-g_l.jpg 2022年3月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考： 米饭★★★★★★★☆☆☆ 7颗星 咖哩★★★★★★★☆☆☆ 7颗星 配菜★★★★★★★☆☆☆ 7颗星 辣度★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星 「让人从心底温暖的汤咖哩。」 去年年底完成了从大洗搭乘向日葵号到北海道的旅程，由於有许多朋友一起参与，为了讨 论行程又顺便吃饭，便订了我一直很想吃的汤咖哩餐厅。 前些日子到早稻田走访了村上春树图书馆後，回程就看到这家汤咖哩店，当时晚上还有安 排，就没有在这里用餐，於是就记了起来。 「东京藠头兄弟 Tokyo Rakkyo Brothers」就在早稻田站3a出口对面，一出车站就能看到 。 之前跟网友们分享用白萝卜做汤咖哩的方式，做了几种之後，发现汤咖哩的亮点就是那油 炸过带着油脂香气的蔬菜，还有焖得软熟鸡腿。 於是野菜鸡腿汤咖哩便成了我每次吃汤咖哩新店的点菜第一道。 季节野菜鸡腿汤咖哩：1530円。 如同常见的汤咖哩一样，饭在一定的份量内不加钱，辣度也是，这是汤咖哩的乐趣，大家 可以多尝试看看。 虽是汤咖哩，但每家汤咖哩有不同的卖点，有的是蔬菜，有的是鸡肉，但「东京藠头兄 弟 Tokyo Rakkyo Brothers」的汤咖哩一喝就知道重心在汤，油脂稍多，也代表能蕴含的 香料气息更丰富一些。香料溶得很好，汤里没有太多的香料粒感，号称汤咖哩灵魂的印度 辣香料葛拉姆玛萨拉，则是完全蕴含在高汤里，微微的辛辣气息让人食慾大开。 蔬菜不裹粉乾炸，油脂逼出鲜甜，我最喜欢花椰菜跟芦笋，末端的部分香酥，带着浓郁油 香。 白饭上为什麽有两块海苔，如今我还不是很了解，再访时一定问问。 用餐时讨论到了北海道的汤咖哩，每个人心中似乎都有想嚐的店家，我则对「印地安巫医 」这家很有兴趣，之後再跟大家报告心得。 -- 鱼浆夫妇 食癒人生 想吃的餐厅「鱼浆日料」相簿 想住的旅馆「鱼浆日旅」相簿 想做的料理「鱼浆食谱」相簿 想说的话语「鱼浆谈心」相簿 https://www.facebook.com/FPCChannel/ --

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