※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1Zd_KsQt ] 作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung 标题: [食记] 烧饼老酥 创意烧饼手作餐食 时间: Mon Dec 19 13:22:59 2022 地址：80758高雄市三民区山东街109号 电话：(07)322-1722 营业时间：07:00~15:00，周一公休，其余不定休公告於专页 每人消费：100元左右 消费时间：2022年12月 邻近捷运站：R11後驿站，步行约10~15分钟 无音乐图文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/355518700 == 最近突然对烧饼感到嘴馋。除了一般的中式早餐店之外，搜寻到的就是这间位在山东街上 的烧饼老酥。位置上靠近与热河街的交叉口，是一个狭小的长型店面，看起来是没有内用 的空间了。 https://imgur.com/vrse1T0.jpg 台面上除了有菜单之外还有公休时间、各式公告等，算是讯息很明白的店家。 菜单，取自於官方脸书粉丝专页。主打菜色自然是烧饼，不同於传统中式早餐店，在口味 的选择上非常多样，也有很多创意口味可以选择。另外也有蛋饼，但总体价位并不低，配 个饮料的话一餐就接近百元了。 https://imgur.com/MrJvMrT.jpg 合照，旁边有一卡通作为比例尺。 https://imgur.com/iMNUjxI.jpg 葱蛋饼(35元)。以蛋饼的厚度来看应该还是用蛋饼皮，但可能用控油或拉长煎制的方式让 表皮变得比较酥脆。葱蛋饼大概就是其他店的原味了，烧饼老酥的蛋饼确实做得好吃，但 也就是普通的好吃蛋饼。饱足感比不上粉浆、35元的价位也确实偏高。 https://imgur.com/87HGDMm.jpg 烧肉烧饼(55元)。里面有烧肉、生菜以及美乃滋。烧饼的口感非常酥脆而且多层、而且每 一层都很薄，营造出丰富的口感。烧肉很香、腌渍入味，配上解腻的生菜以及美乃滋，以 烧饼来说是一个豪华的食感。 https://imgur.com/tRz8ifl.jpg 奶茶卡士达烧饼(45元)。烧饼同样是非常酥脆的口感，里面的卡士达酱口感滑顺、奶茶香 也突出。烧饼是个好东西、卡士达也是个好东西，但热腾腾酥脆的烧饼配上冰凉滑顺的卡 士达，吃起来就有说不出的怪，我个人并不是很喜欢。可能我还是比较喜欢老派的白糖烧 饼吧...... https://imgur.com/wQq31i5.jpg 结论。烧饼的口味选择很多，浅嚐之後我对於咸烧饼满有好感的，但甜烧饼就...请各位 自己试试，我还是喜欢传统甜馅的圆烧饼，而蛋饼虽然好吃但价位也偏高。 现点现做所以出餐效率不高、建议先打电话来，而且消费不算平价，但若吃腻传统早餐店 的话确实可以尝试看看。介绍给各位参考~ -----------------------本文警语------------------------ 本篇推文禁止出现政治人物或与其有关之内容， 推文若违反警语内容，发文者可依高雄板规 6-1 或 6-5 向板主提出检举。 相关说明请参考 #1SWxH4fS ------以上警语请自行决定是否使用，若无须使用请删除----- -- ┌─── ▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──┐ │这让 ◤ │ ha ◤ │ cool ◤ │ man ◤ │ │ │篇您 ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ │ │文觉 人 ︸ ＿◤ 新 人 ︸ ＿◤ 温 人 ︸ ＿◤ 难 人 ︸ ＿◤ 生 │ │章得 █◣◥ ◣ 奇 █◣◥ ◣ 馨 █◣◥ ◣ 过 █◣◥ ◣ 气 │ └─── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \ ──┘ --

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