餐厅名称：正宗民雄鹅肉亭 消费时间：2022年/10月 地址：嘉义县民雄乡和平路33号 电话：0971-119-671 营业时间：10：30–19：30 每人平均价位：$200 好读图文版：https://rlaidiary.com/min-xiong-erou/ 位在民雄火车站旁的和平路 有着不少卖鹅肉的店家 也让这条路有了「鹅肉一条街」的别名 在这竞争激烈的战场中 最受人所推崇与喜爱的就属这间 横跨了三间店面大小的「正宗民雄鹅肉亭」 店家在一旁也有设置专属的停车场 但有没有位子停还是要看个人的运气了… 走近门口会先看到堆得像小山的鹅肉 以及电视节目采访照片 就知道这里的鹅肉料理有多热门 店内的用餐环境就很普通 老实说如果能再重新整修一下可能会更好 正宗民雄鹅肉亭 菜单 菜单的种类算是挺单纯的 大概就是鹅肉、内脏类、汤品、面食和青菜 先提醒一下 这里的东西份量都很多 点餐时最好先克制一点… 鹅肉1/4只│380元 来到了鹅肉专卖店一定要来上一份鹅肉阿 贩卖的份量分为整只、半只和1/4只 自行依用餐人数决定要哪种大小 可以先吃看看原味鹅肉的滋味 因为上桌时有先淋上一些汤汁 本身就有微微的咸度 虽然店内也有特调酱汁提供搭配 但就算不沾酱也很美味 油亮油亮的鹅肉很诱人呀 软嫩不乾柴的肉质 搭配切到厚薄适中的刀工 鹅肉入口的鲜味真的是恰到好处 鹅肠│70元 口感爽脆的鹅肠 份量直接给了一大盘 简单沾点一旁的芥未酱油提味就很不错 米血│70元 店内几乎每桌必点的菜色 加入鹅血制作的米血 入口软Q有弹性 也是沾点特调的酱汁就很美味 高丽菜│80元 青菜类的品项应该有加入了鹅油一起烹调 让高丽菜的风味更有层次 乾面│35元 这里的主食份量真的不小 严格来说一份可以给两个人一起食用 乾面加入了油葱酥简单提味 搭配着其他菜肴一起吃很刚好 乾米粉│35元 米粉加入了韭菜和豆芽菜 一样是大份量让人相当饱足 乾冬粉│35元 与米粉差不多的配料 就看个人喜好哪种主食的口感 下水汤│70元 汤品的份量比起面食更惊人 上桌时让人有点傻眼 原本想说顶多是两人份大小 所以四个人用餐点了两种汤 结果这一大碗四个人喝绰绰有余阿 汤里面的食材给的很多 用咸菜和姜丝的提味的汤头 跟下水内脏就是绝佳组合 桂竹笋汤│100元 古早味的汤品 份量也跟下水汤一样惊人 料理时加入了烹煮鹅肉的高汤 让汤头不只甘甜还多了鲜味 平均花费与心得 此次平均花费金额：219元/人 餐点的价格亲民份量也十足 附设停车场且地点也位在火车站附近 想吃鹅肉的话交通也很方便 来吃过就能理解为何会备受推崇 但点餐时可能要克制一下 不然真的会吃不完阿…XD --

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