餐厅名称：黄家麦克面线 消费时间：2022年/9月 地址：台湾基隆市中正区中船路80号 电话：+8862 2423 6667 营业时间：06:00 - 17:30 (周一公休) 每人平均价位：55 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：全焿/虾仁煎 官网：https://www.facebook.com/100057102444338 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/11/mike-huang-vermicelli.html 2022年9月16日早上9点 我骑着摩托车来到了 台湾基隆中正的黄家麦克面线吃早餐 黄家麦克面线的地址 是基隆中正区中船路80号 就在中船路公车站的旁边 这天点了正常尺寸的全焿 价钱是一份55 TWD 店内有开放内用的区域 而且天气热时还会开冷气 对客人相当友善 https://imgur.com/fj8Ouqj.jpg 点完後几乎马上 我的餐点就送到桌上啦！ 全焿除了下面的面线 还有香菜和鱼酥 以及用鱼浆包裹的大肠 https://imgur.com/D9Ezh5q.jpg 这鱼浆外层鲜而软 搭配内里大肠的十足弹性 嚐起来也不会腥臭 这组合不得不说新奇又好吃！ 而炸的香酥的鱼酥 浸泡在味道鲜而丰富的面线汤汁 吸收了精华使其更是好吃！ 面线煮的恰到好处不过烂 汤头喝起来清爽而有回甘味 在享用了些原味之後 我决定来试试这里的调味料 让风味转变一番 这里的辣椒香气十足 和面线汤的相性极佳 加入後变得味道变为更丰富而味美！ 其实黄家麦克面线 从西元1960年就开业於此 是基隆在地的知名老店 後来在同年的9月20日早上08:30 我又来到了黄家麦克面线吃早餐！ 这次打算来尝试些不同的餐点 便决定来试试虾仁煎了！ 一份价钱是60 TWD 点完之後则是看老板 熟练而专业的煎着我的虾仁煎 https://imgur.com/sWD7t0K.jpg 大概过了约3~5分钟 我的虾仁煎淋着满满的酱汁 送到我的餐桌上！ 这虾仁煎煎的薄中带点脆 里面还有不少青菜 佐以虾仁和鸡蛋的搭配 再和店家特调的甜辣酱汁一起入口 实在是相当令人满意！ 尤其是虾仁的部份真的是不错 吃的出是新鲜的海虾 黄家麦克面线开业至今 已经超过60年了 这里的鱼浆大肠面线尤为独特 以新鲜鱼浆包裹软Q的大肠 口感特殊又可口 此外虾仁煎搭配甜辣的酱汁 品嚐起来也很不错！ 顺带一提 这里是餐後再付款 只能使用现金 不收信用卡或行动支付！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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