店名：レストラン三幸 地址：东京都足立区千住旭町21-10 电话：03-3881-7826 营业时间：11:00～ 17:00～ 休周一 个人平均消费：500元日币起跳 适合去的时间：中午 吃完要消化多久：两个小时左右 =============================================================== 後继有人网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/363908298 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1669522631-2688526225-g.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1669522631-186459968-g.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1669522643-509449909-g.jpg 2022年11月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考： 食材★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星 调味★★★★★★★☆☆☆ 7颗星 气氛★★★★★★★★☆☆ 8颗星 份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星 「当店家已成为小町的风景时，那麽是不是後继有人，就是大家关心的问题。」 偶尔中午会经过北千住，在下町的风光里吃一顿饭。下町总有惊奇，像是破旧斑驳的老咖 啡店，乍看下像是废屋，然而在Tabelog上却是受到许多人喜爱的秘密小店。还有在畸零 地上的三角天妇罗店，吃饭时不时有猫咪磨蹭过您的脚边。 每间老店都有特色，洋食屋三幸也是，其全年无休含假日的500円含税午餐，撑过了疫情 时期，仍是街坊邻居中午觅食的好选择。 500円含税午餐在下町的重要性，如果问起北千住车站口那些滔滔不绝的议员候选人，我 想大家一定会有长篇大论。但对我来说，以这样的价格提供味道还不错的一餐，简直是奇 蹟般的恩赐。 当然三幸是一家传统的洋食屋，早期日本吸收转化的洋食技法有了新的呈现，在这里要吃 汉堡排、猪排、牛排及炖牛肉应有尽有 。 我只吃过午餐，就依我自己的经验聊聊。午餐分ABC三种，AB固定，分别是鸡排与碎肉炸 饼。C则是天天不同，就看厨师的心情与巧思。 然而不管是哪个菜色，总会有碗热呼呼的浓汤。 第一次吃C午餐时，则是像极了早餐的模式，火腿蛋、海鲜可乐饼与莲藕碎肉炸。海鲜可 乐饼带着花枝与白身鱼的清爽鲜美，搭配咸气十足的多明格拉斯牛肉酱汁，有着山海汇聚 的风味。 莲藕碎肉炸则是两片莲藕包着碎肉後油炸，似乎还有紫苏叶，但油炸过後味道没那麽强烈 。份量也很刚好，太大块就真的太腻了，小小一块刚好适合作为配饭时的小小转味。 不管是平日还是假日，很容易客满，要特别注意一下。 第二个很喜欢的C午餐则是猪肉生姜烧搭上炸白身鱼。 猪肉是薄片里肌肉排，以咸味的作法去除猪肉的腥味，再加上生姜气息点缀。 咸度刚好，真的超下饭。 炸白身鱼跟炸洋葱则是较为清淡的配菜，在生姜猪肉的咸味中做了间歇性的舒缓，让搭配 上更有层次。 回到之前偶然点的A套餐，以炸鸡胸肉为主，搭上经典洋食屋自制的多明格拉斯酱。单吃 有着油炸的香气，沾着酱汁吃又有着红酒的香气。 坐在店里等料理时，发现了厨师不知道何时变成了年轻人。後来上网一查，发现年轻人已 经接手了一段时间，或许是第二代，也或许是喜欢这下町风情的年轻人，不管是谁，很多 老客户都乐见这样的改变。或许这条还没有连锁店进驻的北千住白银之街能依旧维持原样 ，始终是有着下町气氛的浓郁悠闲街道。 -- 鱼浆夫妇 食癒人生 想吃的餐厅「鱼浆日料」相簿 想住的旅馆「鱼浆日旅」相簿 想做的料理「鱼浆食谱」相簿 想说的话语「鱼浆谈心」相簿 https://www.facebook.com/FPCChannel/ --

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