餐厅名称：基隆唐山碗粿 消费时间：2022年/11月 地址：台湾基隆市信义区东信路140号 电话：+8862 2466 5300 营业时间：08:00 - 19:30 (周日公休) 每人平均价位：80 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：碗粿/肉羹汤 官网：https://www.facebook.com/24665300lieyea 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/11/tangshan-rice-cake.html 2022年11月22日09:30 骑着摩托车来到了 台湾基隆信义的基隆唐山碗粿吃早餐 基隆唐山碗粿位於基隆信义区 地址是东信路140号 最近的公车站则是东光市场 店内的座位不多 只有骑楼有一些座位 我这天点的是 一份碗粿，40 TWD 以及一碗肉焿汤，40 TWD https://imgur.com/aYoT3qZ.jpg 点完餐後大概过了1~2分钟 我的餐点就全部送上桌了！ 这碗粿上面淋满了酱汁 并且洒上了不少菜脯点缀 https://imgur.com/ILtrsh1.jpg 碗粿的粿体软Q有弹性 吃起来有着淡淡的米香 搭配酱汁吃起来 咸甜比例拿捏的恰到好处！ 而碗粿里面的用料也相当丰富 除了猪肉之外 还有不少的香菇以及蛋黄 搭配上爽脆的菜脯 更加增添了口感 https://imgur.com/VIusYhl.jpg 肉羹汤的用料也很丰富 除了肉羹本身之外 还有加入香菇及笋丝 汤头还用了些沙茶提香 搭着九层塔的香气 喝下去咸香而顺口 肉羹的是用整块猪肉 裹粉下去所煮而成的 吃起来外部滑溜 但内部吃的出肉的紮实与咬感！ 这里是餐後完才结帐 总计是80 TWD 只能使用现金 不收信用卡或行动支付 个人觉得这里的碗粿 粿体软Q带着米香 搭配有着沙茶和九层塔香的肉羹 吃起来确实很对味！ 尤其是肉羹有着整块肉的紮实口感 而非一般常见肉羹的肉浆感 令人留下来深刻的印象 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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