作者TW00500203 (Ming)
看板Food
标题[食记] 宜兰後车站 吃个小东西(卤肉饭蛤蜊汤卤味
时间Thu Nov 10 17:07:11 2022
【吃个小东西】
电话:0966 949 566
地址:宜兰县宜兰市慈安路临62号
营业时间:11:00–14:00, 17:00–20:00 (周二三公休)
用餐时间:2022年08月
每人平均价位:60~130
服务费:无
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图文网志好读版本:
https://carlming.net/32515
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今天要跟大家介绍的这家是一间隐藏小店,就在宜兰车站後站,不是在地人完全不会走过
来的街道,进去後跟老板聊了一下他还很讶异我这外地人怎麽找到这的,说真的我也是随
意乱找觉得很有特色就来了!
这家店名十分直白,只有些小吃类的小东西。
我站在店的最边边拍过去,没错!这家店就这麽大!只有4个位置,所以我才一开头就说
这是很隐藏的在地小店阿!!!
人多的话非常不适合!!!如果有5个人来也想吃,那只好坐大腿了XD。
麻雀虽小,不过五脏具全,用来形容这家小店再适合不过,虽然空间十分迷你,但是整体
氛围和摆饰非常特别!很有年轻个性的感觉,老板本来是在宜兰大学宿舍附近摆摊,後来
才跑来跟朋友分租个小空间,所以如果是宜大的同学或许会知道这间店,不过他搬过来这
拉,喜欢的话可以过来回味!
一旁则是公仔店,不过正好休息了!不然还蛮想进去逛逛。
这里可以单点也可以搭成套餐,套餐的话会便宜一些,我今天就是来个蛤蛎汤套餐!
因为店不大,老板会送到吧台上需要自己取下,这种做法很像日式拉面!
【卤肉饭+蛤蛎汤+小菜套餐 NT.130】
如果把蛤蛎汤换成萝卜汤套餐这样就是100元!整体来说不论是蛤蜊还是萝卜汤套餐都颇
不错的,一套有饭+蛋+汤+小菜,整体吃起来颇丰盛DER。
【小菜】
里头有豆干、油豆腐、海带,卤汁味不重,主要是加上些酱油膏调味!
【蛤蛎汤】
这碗汤我大赞,汤头有够鲜甜,主要是萝卜的蔬菜鲜甜,新鲜肥厚的蛤蜊口感QQ,鲜美
的滋味让这鲜甜的汤增添了许多鲜味,有点姜丝但不抢戏,整体来说我大赞!
【卤肉饭】
吃点小东西主要就是以卤肉饭为灵魂,有人来到这不吃卤肉饭的吗?我觉得应该微乎其微
,这里卤肉饭就内建了一颗半熟蛋,把他戳破那邪恶的蛋液流下拌着吃,配上那香而不死
咸甜而不台南的卤汁以及口感Q弹的白饭,实在是很赞耶!!!
这蛋还有点金黄恰恰,吃起来更增添香气,另外卤肉是比较Q弹的处理方便,并不会软到
化开,还留有一点弹性,不会让人觉得连皮带肉有恶心感!整体吃下来我大赞!
另外店内有那辣椒我个人觉得必加,超香的!加完後那香气又多了一个层次,如果觉得吃
多有点腻口,搭配微酸甜脆口的腌萝卜後,立刻又可以多扒好几口饭!!!
【简单小评】
这家宜兰车站後站的隐藏小店,我觉得是间必须大推的在地美食!这里的店本身就很有特
色,食物很简单,就是小东西,但是吃起来真是美味!虽然只是简单的蛤蛎汤配上半熟蛋
卤肉饭,不过让人整套吃完好满足阿!下回如果在宜兰车站附近想吃点小东西人又不多时
,我大推可以来这边探访一下这家特色小店!
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