多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45253434 https://pic.pimg.tw/elisa48/1665072970-3297977683-g_n.jpg 自从几年前看了罗PD的尹食堂综艺里得知糖饼这个小点心的存在 没去过韩国的我就一直心心念着到底吃起来是什麽滋味 但不知为什麽在台湾明明有非常多道地的韩式料理 却几乎找不到有卖韩式糖饼的店家 我甚至连糖粉的原料都全部买回家打算自己做 终於今年看到IG上超火红的韩点糖 原本是台白色小餐车到处巡回 每次贩售都大排长龙令我多次铩羽而归 还好老板夫妻俩终於落脚美食林立的延吉街巷弄有了正式店面 开幕没多久在一个微雨的夜晚总算如愿品尝到人气美食 韩点糖的位置位在延吉街巷弄里 差不多在忠孝敦化跟国父纪念馆两站中间 附近还有我也很感兴趣的韩系咖啡馆annyoung 纯白色的店面搭配手写字体店名跟可爱的Logo 让整间店面在一片深色中格外突出 店面采用拉面店常见的自助点餐机点餐结帐 目前仅能接受现金付款喔 柜台的桌上也有菜单立牌可以参考 比起餐车时期的套餐有点微调 也推出了新的柚子冰淇淋 每样商品都充满韩国特色 100%韩国柚子鲜奶圣代 TWD70 看了店家IG说这款是为了搭配糖饼研究的冰淇淋口味 完全是鲜乳制成没有乳化剂 拿到的时候店员还有特别提醒要赶快先吃避免融化 吃起来比起一般霜淇淋更软 霜淇淋本身很冰凉清爽 可是即使店家说这款是减糖版本 我还是觉得柚子酱太甜腻单一味道 造成鲜奶乳香被盖过蛮可惜的 https://pic.pimg.tw/elisa48/1665072993-3811821652-g_n.jpg 忍不住即使热量爆炸冒着要运动逼死自己也要满足一次吃足的口腹之慾 所有的糖饼都是现作需要一定的制作时间等候 开放式厨房让人可以顺便观赏有趣的糖饼制作过程 外带的包材是纸杯装没有封口 还会提供纸袋包装 我会建议尽量可以自备环保袋或是容器更方便 釜山4种坚果糖饼 TWD60 招牌口味的韩国经典风味糖饼有着浓郁的肉桂香味 采用半煎半炸的作法让外层面团有着漂亮的金黄色 吃起来真的是外酥内软这四个字 明明过程中用了肉眼可见量多到惊吓的油但吃起来却不会有腻感 四种坚果包含南瓜子、葵花子、花生角跟蔓越莓 口感层次丰富多变化 另外还有一层黑糖带点特殊焦香 个人觉得是三款里面最有特色的一款 而且是全素的食材对素食者也很友善 法国莫札瑞拉起司糖饼 TWD65 吃之前我最不看好的口味是起司 吃了一口後起司瞬间是我的第一顺位 咸甜交错的滋味平衡不会有过甜的问题 Mozzarella起司有牵丝口感湿润柔软 有点发酵的微酸跟清新爽口的乳香 难怪是餐车时期以来屹立不摇的人气第一名! Nutella巧克力派糖饼 TWD65 巧克力口味有特别切成两半 可以看到内馅有着半融化的棉花糖 童年回忆的巧克力棉花糖派放入糖饼面团内馅一起煎炸 口味相对来说是三款里甜度最高的 非常推荐给蚂蚁人 个人比较喜欢内馅牵丝的棉花糖有点黏的口感 这次吃到的稍微有点太融化偏液体 外酥内馅绵密吃起来一点都不会单调 搭配无糖茶或咖啡会更解腻 非常喜欢招牌有点像小朋友手写字的字体 还有令人看不太懂的韩文 如果因为机票太贵一时还无法飞往韩国 可以先来东区吃点道地的韩国街头小点解嘴馋! 最後附上简单的用餐资讯: 用餐日期:2022/09/13 花费: TWD250(糖饼+冰淇淋套餐x1+单点糖饼x2) 韩点糖 釜山糖饼专卖 10:00-17:00 公休日: 周一 多元支付: 否 地址: 〒 106 台北市大安区延吉街70巷2弄2号 电话: 02-8773-0124 -- Addicted‧戒不掉的瘾 http://elisa48.pixnet.net/blog 欢迎来粉丝团坐坐:P 不定期PO一下觉得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.246.133.148 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1665593831.A.BD9.html ※ elisa48:转录至看板 Daan 10/13 00:57