餐厅名称：海路小厨 消费时间：2022年/9月 地址：台湾基隆市中正区正滨路116巷5弄1号後门 电话：+886 980 560 464 营业时间：12:00 - 20:30 (周二公休) 每人平均价位：165 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：川烫小卷/清炒小卷/综合海鲜米粉汤/猪肺/小卷炒面 官网：https://www.facebook.com/kitchenbythesea511 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/09/kitchen-by-the-sea.html 2022年9月19日，这天傍晚约了朋友们 来到台湾基隆中正区的海路小厨 我们打算在此吃晚餐 海路小厨位於基隆中正的正滨路116巷中 距离阿根纳造船厂遗址很近 对和平岛隔海相望 我们这天合计有八个男生 思考了一下之後 我们点了以下这些： 清炒小卷，150 TWD 川烫小卷，150 TWD 热炒鲜虾，150 TWD 川烫鲜虾，150 TWD 综合海鲜炒乌龙面，100 TWD 综合海鲜米粉汤，100 TWD 小卷炒面，100 TWD 小卷粿仔汤，100 TWD 卤味综合拼盘，150 TWD 眼睛肉，60 TWD 卤猪头皮，50 TWD 吉古拉，60 TWD 首先送上打头阵的 则是卤味拼盘和吉古拉 以及卤猪头皮和眼睛肉 吉古拉是基隆特产 其实是竹轮Chikuwa的谐音 这里竹轮口感不错蛮Q的 鱼味也算鲜明 而深色的卤猪头皮 吃起来口感很有弹性 味道也卤的入味 眼睛肉外观则以白色为主 吃起来软嫩中还有一点弹性 尤其是天梯(猪牙龈)的部份 沾上辣椒酱油膏特别好吃 而卤味综合拼盘 除了常见的豆干卤蛋海带 还有就是这盘猪肺了！ 豆干卤蛋海带表现的尚可 但这猪肺不仅卤的入味 口感稍微软而稍带点韧度 配点酱油膏辣椒更是好！ 接下来则是本日的主角们 各式各样的海鲜料理！ 首先登场的是川烫小卷 基隆这里的小卷新鲜而软Q 直接吃或沾上点山葵和酱油 都很能吃的出鲜甜感 再来则是小卷粿仔汤 如果以单人来说 其实100 TWD这样蛮大碗的 用料也很丰富 除了主角小卷不少之外 还有青菜和木耳以及粿仔条 粿仔条吃起来口感软Q的 小卷为主的汤底喝的出海味的鲜甜 https://imgur.com/vwoiQjS.jpg 而小卷炒面也是100 TWD 里面的小卷也很多 其他用料也很丰富 不过搭配的面体比较像是油面 所以面条会稍软一些 面的口感我是比较没那麽爱 但整体来说小卷炒面依旧好吃！ 而这天的另一道海鲜，川烫鲜虾 这里的虾子是真的新鲜 尤其是在吸虾头的时候 感受就特别明显！ 而後则是送上了 综合海鲜汤乌龙面 其实本来我们是点炒乌龙面 但是店家做错了 不过我想这里的海鲜汤确实鲜甜好喝 多喝点汤也不错！ 乌龙面的滑溜微软但有着弹性 和鲜美的海鲜汤头搭配 实在是美味呀！ https://imgur.com/oEUmBLZ.jpg 而另外一碗则是综合海鲜米粉汤 用的则是细米粉 这碗料就看的更清楚了 不仅里面海鲜有小卷之外 也有虾子和螃蟹可以享用 这蟹钳吃起来虽然麻烦 但里面蟹肉不少 那蟹肉丝丝的海味令人难忘 吃到一半老板还拿出 他们店内的秘密武器 自己炒的小鱼干辣椒酱 不论是在炒面还是汤面之中 都增添了不少鲜味及辣味 让美味的程度更加提升！ 最後上来的 则是两道炒海鲜 分别是炒鲜虾和炒小卷 鲜虾和小卷的炒的香气十足 和川烫相比多了几分油香与锅气 https://imgur.com/sFQ7Yv4.jpg 尤其是刚炒好的小卷 趁热吃起来软Q味鲜 让人忍不住想要多吃几个！ 最後我们8个男人 合计是吃了1,320 TWD 等於1个人是吃165 TWD 这里是吃完才付款的 只接受现金 不接受信用卡和行动支付 海路小厨我个人觉得很值得来 海鲜吃起来既鲜又甘 份量也给的很豪迈 而价格也相对平实亲民 且即便是单人用餐 炒面炒饭等也有丰富的海鲜 让人过过想吃海鲜的瘾！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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