餐厅名称：厝角 消费时间：2022/7 地址：台北市中山区松江路235巷31号 电话：02-2517-8962 营业时间：11:00-14:00、17:00-20:00（周日公休） 每人平均价位：100 可否刷卡：否 有无包厢：无 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/564970914 ] 「今天晚餐随便用用，就随便吃吃吧。」 我相信这是很多人在家里餐桌上很常听到的一句话，但长大之後，才发现这句话乘载了多 重的情感，是对於家人健康平安的期盼。 「厝角」的存在，让我想起小时候奶奶准备的，永远怕我们一家人吃不饱的，一桌丰盛菜 肴。菜、肉、汤、饭，无一不缺，口中的随便很不随便。 -- 「厝角」位於行天宫周遭巷弄中，从捷运行天宫站二号出口走来只要两分钟。不仅没有明 显招牌，还在巷弄转角处，连我曾经在这工作过，却从没发现他的存在，甚至连一眼都没 有注意到过。 「厝角」的内用位置不多，但属麻雀虽小五脏俱全型，温馨舒适。特别挑了刚营业的时间 来用餐，可以稍微避掉些尖峰时段人潮。 外头就是厨房，大口吃着随便晚餐，一边听着老板和老板娘在讨论明天要准备哪些配菜菜 色，完全感受的到对於客人的用心。 -- ▲随便晚餐 $100 三碟小菜、一碗汤、一碗丼饭，只要一百元，没看错，就是一张红色纸钞。 外头一份便当动辄百元以上，更不用说是三菜一汤一主餐的定食组合，除了佛心之外，我 一时实在找不到什麽形容词。 当天的三样小菜分别是四季豆、高丽菜以及苋菜，都很清淡不油腻，可以吃出蔬菜本身的 甜味。 我很害怕便当里油腻、重咸、被虫蛀或一堆梗的叶菜，「厝角」的蔬菜感觉都有用心挑过 ，吃得出来不是滥竽充数。 而附汤也不是随便应付的玉米浓汤或是无料清汤，就称他为玉米金针萝卜汤吧，很有家常 菜的味道，喝下一碗，心和胃都是暖暖的。 主食的丼饭有猪、牛、鸡、鱼、虾五种可以选择，如果住在附近，我真恨不得一周五天把 这五种都吃过一遍。 丼饭整体偏甜，口味算是大众接受度挺高的，或许是因为洋葱本身的甜味，也或许有使用 味霖调味。 第一次造访选了比较保守的鸡肉，虽使用鸡胸，但肉质十分软嫩豪不乾柴，一碗约有五六 块。 外层裹着同样湿润的蛋液，呈现蛋花而非明显的固态，超级下饭，呼噜呼噜就把一碗饭扒 光了，营养均衡兼具饱足感，还有着浓浓家常味。 - SHINYBAN's Life / 甩尼班 https://shinyban.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/shinyban.blog/ https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ --

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