【那一间串烧居酒屋】 电话：04 2237 2856 地址：台中市北屯区绥远路二段52-1号 营业时间：17:30–23:30 (周一公休) 用餐时间：2022年7月 每人平均价位：500~800 服务费：无 ------ 图文网志好读版本:https://carlming.net/27451 ------ 今天所吃的晚餐，这家是在北屯文心崇德站附近，晚上才有营业。 店内是暗色系带点偏黄的光线，位置不算多，除了吧台位外还有两张单桌。 来这边主要是想吃些串烧类和烤物类，串烧价我觉得偏中价位，不算便宜。 【鲑鱼亲子炒饭 NT.160】 热炒锅镬气不错，饭有松香味也有出来，鲑鱼没腥味，味道不错！ 【鸡肉葱烧(两只) NT.110】 一份两串110元，用盐烤的方式，配着清甜的葱一起吃很不赖，带出鸡肉单纯原味，略贵 一些但味道还OK。 【综合生鱼片 NT.350】 我知道居酒屋的东西会贵一些，不过这生鱼片有点超乎想像觉得略贵，因为只有2种鱼料 鲔鱼和鲑鱼，新鲜度OK不过鲔鱼的等级比较普通，鲑鱼部位还不错口感味道也比较好，不 过这样350元颇贵不推。 【明太子霜降猪肉(两只) NT.120】 这霜降猪肉吃起来是松阪猪的口感，咬下去好多汁，在口中直接爆开，烤过的碳火香很棒 ，明太子酱的明太子味中等，整体吃起来还是猪肉香气及多汁为主。 【菲力牛肉(两只) NT.180】 菲力超软嫩，还有碳烤过的香气，肉汁也很饱满，口味薄盐而已，吃起来是自然鲜甜的牛 肉鲜味。 【培根麻糬(两只) NT.90】 里头软Q的麻糬，搭上烟燻香气的培根，基本但也很好吃的选择。 【透抽 NT.290】 透抽虽不大，但这味道我激推，新鲜程度没话说，咬下去是弹牙又脆口的口感，烤过的碳 香渗入透抽的体内，烤过後的海鲜水份烤过後那海味浓缩在肉质内，超推！ 记得要挤上一旁的柠檬，整个香气会更上一个层次。 【青甘下巴 NT.约500】 以两计价的，这一份应该是400多500元左右，价格忘记问了，回推差不多这价位。 这青甘下巴我曾在基隆赏鮨吃到不错的，这里的也不逊色，很大一块，两个人吃都可以吃 到很多肉，肉质纤细多汁，完全没有一丝腥味，鱼皮烤到脆脆的很好吃，这份下巴如果有 的话我也颇推荐可以点上一份。 【简单小评】 今晚我们来去吃那一间串烧居酒屋，那一间的味道不错拉！今天吃起来基本的风味都不错 ，食材新鲜也烤功也很不错，串烧海鲜熟度刚好，除了价位略高一点点之外我觉得是值得 一去的北屯一带居酒屋，这次几道中我是建议综合生鱼片不需要点，感觉非常不划算之外 ，串烧烤物可以多点一些，这应该是这家最招牌的料理方式。（谜之声：所以那一间到底 是哪一间阿ＸＤ？） -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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